做鱼丸鱼肉可以用绞肉机绞吗

Question

如题所述

Answer 1

做鱼丸鱼肉可以用绞肉机绞。加入鸡蛋清和少量水一起绞，口感松软。

Answer 2

华成绞肉机是不能绞鱼肉的，因为鱼肉里面的刺是没法弄得，直接绞的话会把刺搅碎在肉里面。你可以先把刺弄出来再绞肉。

Answer 3

可以的。但是事先要把鱼刺清除干净，然后在用绞肉机绞。