治大国如烹小鲜，出自哪里？

Question

治大国如烹小鲜，是什么意思，出自哪里？

Answer 1

治大国如烹小鲜，这句话出自《道德经》第六十章“治大国，若烹小鲜。”

鲜在古文中有鱼的意思，这句话因此翻译过来就是：治理大国，就和在厨房里烹调小鱼一样。那么烹调小鱼到底算简单还是算难呢？这事和治理国家究竟有什么关系呢？

《诗经》里有句话叫做“谁能烹鱼？溉之釜鬵。”毛诗中对这句话的解释则是：“烹鱼烦则碎，治民烦则散，知烹鱼，则知治民矣。”烦是烦冗的意思，也就是烹调小鱼的时候，不能动作太繁琐，这样的话，整条鱼容易变成碎鱼块。治理人民也是同样的道理，政令太繁琐，人民就跑到其他地方去了。如果你能知道烹调小鱼的道理，那么你也就会治理人民了。

著名玄学家王弼也说过类似的话：“治大国若烹小鲜，不挠也，躁而多害，静则全真。故其国弥大，而其主弥静，然后乃能广的众心矣。”他也认为治大国如烹小鲜就是不扰民，不躁民，与民清净。所以国家越大，君主却越清净，这样才能顺应民心，使国家得到发展。

以上的说法不仅切中这句话的要害，更得到了后世很多治世君主的认可。汉文帝时期采用黄老之学，休养生息，便是运用了老子的这句话。

所以，这样的解释是最符合“治大国如烹小鲜”本意的了。因为《道德经》的作者老子是道家的创始人，他所推崇的治国理念就是清净无为的思想。他说出这句话，也应当是在诠释他自己的思想和主张。

Answer 2

出自老子的道德经，意思治国和做饭一样，讲究火候，真不能太过繁琐，所以说治大国如烹小鲜。

Answer 3

这句话出自《道德经》，意思大概是治理国家要如同烹饪小鲜一样，应该顺其自然，不能左翻右翻将其弄坏，治理国家也是一样。

Answer 4

这是老子的治国之道，出自《道德经》，个人觉得这句话的意思是治理国家就跟烹饪小鱼一样，需要慢慢来。

Answer 5

这话出自老子的道德经，意思是说，管理大国应该象烹小鱼一样小心、动作轻，烹小鱼一不小心动作一大就会把鱼弄烂，管理大国也应该一样，别没事瞎搞。