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    • 猪蹄煮后,肉为什么变黑啊?

    求助各位，帮帮忙！
    抱歉，我是说，用清水煮后，并没有放任何与可以染色的调料，肉，骨头都是黑的

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    推荐答案   2010-02-06
    楼上的不知到就别误到人家嘛！猪脚之所以会变黑，是因黑的部位生前受过伤导致的！或者是猪是病猪，部分组织坏死。反正最好不要吃变黑的部位。至于其它地方应该没问题！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2010-02-06
    野猪肉黑的但是骨头也不是黑的，没注意没煮之前是不是也是黑的啊
    第2个回答  2010-02-06
    放酱油了还不黑
    第3个回答  2010-02-06
    你没说清楚，用什么配料了
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