冷冻后的豆浆可不可以喝,有没有害?

豆浆放冰柜了,冷冻后还可以喝吗

冷冻后的豆浆可以煮沸后喝是没事的。

喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒大家的是,冷藏前不宜加糖,随喝随加。豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内。

另外,很多人认为豆浆冷藏前已煮过,食用时略微加温就可以了。但为了安全,建议大家从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。

扩展资料:

1、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

2、豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

3、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

参考资料来源:人民网——喝豆浆注意这7点 教你隔夜豆浆正确存放

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-03-31

可以。

喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒大家的是,冷藏前不宜加糖,随喝随加。

豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

扩展资料:

豆浆营养价值和功效

1、豆浆可以强身健体

豆浆的营养价值很高,每一百克的豆浆里面就含有非常丰富的蛋白质以及我们身体所需的脂肪及碳水化合物,对增强我们的体质有很明显的效果。

2、防治支气管炎

豆浆里面存在的非常丰富的麦氨酸,对于老年朋友们来说可以很好的控制平滑肌痉挛,也可以减少支气管炎的出现和反复发作。

3、防止衰老

豆浆有很好的抗氧化功效,它里面富含的维生素E可以非常有效的使我们身体里面的细胞返老还童,还可以增强记忆力。

4、防治冠心病

豆浆可以有效的加强心血管状态,改善血管的营养吸收程度,有效的降低胆固醇,促进出现血管痉挛。如果每天可以坚持饮用豆浆,可以大大降低冠心病的出现。

参考资料来源:人民网-喝豆浆注意这7点 教你隔夜豆浆正确存放

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第2个回答  推荐于2017-09-22
豆浆冷藏后加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,很多人喜欢买生豆浆回家自己加热。其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,没有熟的
豆浆冷藏后会导致蛋白质代谢障碍,没有熟的豆浆对人体是有害的因为豆浆中含有两种有毒物质。豆浆冷藏后对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的方法就是将豆浆在 100 ℃ 的高温下煮沸,就可安心饮用了如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
忌在豆浆里打鸡蛋
豆浆冷藏后认为这样更有营养,很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋。豆浆冷藏后但这种方法是不科学的这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,发生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。豆浆冷藏后忌冲红糖本回答被网友采纳
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