为什么硫酸铜会使蛋白质凝固，生成沉淀？还有没有其他的物质也能使蛋白质凝固？

生成的沉淀是什么颜色的？溶液又是什么颜色的？
这个问题能用化学式表达下吗？

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推荐答案 2009-10-22

Gu2SO4溶液中有铜离子，铜离子是重金属离子，铜离子会使蛋白质变性，也可以说是蛋白质的盐淅，溶液一般是蓝色（铜离子的溶液是蓝色的），重金属离子使蛋白质凝固在生物体内就是重金属中毒的原因，盐淅是物理变化，变性是化学变化，这一现象在讲有机物一节中蛋白质的性质中有

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鸡蛋清中加入硫酸铜溶液会有什么现象?请做过实验或看到过此实验现象的...答：鸡蛋清会凝结。而且看上去是蓝色的。这是因为硫酸铜中的铜离子使鸡蛋清中的蛋白质变性，蛋白质交替受到外界干扰而凝结的结果。

硫酸铜为什么会使蛋白质变性凝固?答：硫酸铜中含有铜离子，是重金属盐，重金属阳离子可以和蛋白质中游离的羧基，形成不溶性盐，从而使蛋白质变性凝固。在变性的过程中，有化学键的断裂和生成，因此可以看作是一个化学变化。

鸡蛋清加硫酸铜答：鸡蛋清中含有蛋白质，遇到重金属盐（这里是铜盐）会变性，生成沉淀，又因为形成含铜配合物，所以是蓝色的。中学里知道生成沉淀就行了，颜色也不要求的。考点是蛋白质的变性。

鸡蛋清中滴加硫酸铜溶液,会产生什么现象?答：鸡蛋清中含有蛋白质，遇到重金属盐（这里是铜盐）会变性，生成沉淀，又因为形成含铜配合物，所以是蓝色的。考点是蛋白质的变性。蛋白质变性指在某些物理和化学因素如热、有机溶剂、重金属离子、生物碱试剂等作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，也即有序的空间结构变成无序的空间结构。从而导致其理化...

初三科学化学。急!答：因为铜离子是重金属离子 ,会使蛋白质失去活性因为它们具有强氧化性，注意，是浓硫酸，直接生成水，没有氢气红色两种化合物的就是看他们会不会发生复分解反应，后面会讲，只要有水沉淀或气体就可以发生。物质与水发生的复分解反应。酸一定能与碱反应，因为酸的氢离子遇到碱的氢氧根肯定会生成水，为...

饱和硫酸铵溶液和饱和硫酸铜溶液都能使蛋白质溶液产生沉淀吗?原理相 ...答：饱和硫酸铵溶液和饱和硫酸铜溶液都能使蛋白质溶液产生沉淀，但饱和硫酸铵溶液是使蛋白质发生盐析，可以复原。而硫酸铜溶液是重金属溶液使蛋白质空间结构破坏。

重金属盐可以沉淀蛋白质,但某些重金属盐(如硫酸铜或醋酸铅)过量时会引...答：盐溶液（比如硫酸铜）使蛋白质沉淀的原因不是蛋白质变性而是盐析，少量的盐溶液改变了蛋白质的溶解度，所以在步骤一的时候，溶剂（水）的量相对不足，所以发生了沉淀，但是当加入足够的溶剂（硫酸铜是饱和了，但是蛋白质还能继续溶解），原来析出的蛋白质重新被溶解。这里可能有一个认识上的误区，所谓饱和...

为什么硫酸铜遇氢氧化钠和蛋白质都会有沉淀,那怎么能鉴定蛋白质的存在...答：硫酸铜跟氢氧化钠，是因为氢氧根与铜离子反应生成蓝色的氢氧化铜沉淀；但是跟蛋白质反应，是因为硫酸铜具有毒性，可以使蛋白质变性，变成凝聚状态的沉淀物。你可以往沉淀中加入稀盐酸，沉淀溶解了，这个沉淀就是氢氧化铜；反之，便是蛋白质变性。楼主明白没有？

硫酸铜溶液使蛋白质先沉淀又溶解,为什么?答：所有的肽和蛋白质都能和硫酸铜的碱性溶液发生双缩尿反应。...蛋白质分子失去水化膜或被中和其所带电荷,导致溶解度降低从而使蛋白质变得不稳定而沉淀的现象称为蛋白质的沉淀参考资料：bbs.kaoyan.com/archiver/?tid-771967.html

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