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韩国生鱼片都是什么鱼
如题所述
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推荐答案 2017-02-16
我去的韩料店里三文鱼比较少,主要是광어扁口鱼,比目鱼等等,主要是白色的鱼
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相似回答
韩国
人爱吃的“另类美食”
是什么
?
答:
1、
鳐鱼生鱼片
鳐鱼生鱼片是一种发酵类食物同时也是韩国最有名最具有特色的美食之一,拥有世界第二臭食品的称号,臭味大概是纳豆的上百倍,生鳐鱼的味道本身就不讨人喜欢,发酵之后更是散发出阵阵臭气。鳐鱼在韩国全罗道的顶级食材,在当地有一道叫做"
三合
"的名菜,就是把新鲜鳐鱼,在韩国叫
洪鱼
,发酵以...
韩国
的
生鱼片
如何做的?
答:
生鱼片材料准备:(制作生鱼片的原料较为广泛,但以深海产的鱼类及其它海产品为主。
如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等
;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格,应保证原料的新鲜、洁净、无污染。)1:鱼,五斤到六斤(选鱼骨少的鱼);2:葱丝,姜丝...
韩国生鱼片都是什么鱼
答:
我去的韩料店里三文鱼比较少,主要是광어
扁口鱼,比目鱼等等
,主要是白色的鱼
韩国
三合
是什么
菜
答:
而在韩国光州,
鳐鱼(在当地也叫洪鱼)做成的生鱼片更是极品只有在当地举行婚礼的时候才能吃到
。鳐鱼在韩国全罗道的顶级食材,在当地有一道叫做“
三合
”的名菜。相关菜单:韩国菜量都很小,种类很多,这是韩定食的特色。最最平常的生菜色拉、腌黑豆、白菜泡菜、豆腐、炸紫菜、蟹酱等等。摆在中间的“三...
新鲜斑鳐
什么
味道?
答:
等它发酵、味道自然的发臭。先清除掉鱼的内脏,在18-20°C下发酵3-4天。
韩国
斑鳐臭臭的,很多人接受不了,和我国的臭豆腐味很相似,闻起来臭,其实吃起来很有营养。而且在韩国斑鳐
生鱼片
有些有发酵的和不发酵之分,如果是发酵的,那么吃起来就臭臭的,如果没发酵那么就是鲜嫩很有嚼头的味道。
韩国
有
哪些
深受食客欢迎的
生鱼片
店?
答:
济州岛
生鱼片
店:济州岛是
韩国
的一个度假胜地,也是著名的渔港。在济州岛,有许多生鱼片店供应新鲜的海鲜,如鲍鱼、海螺、螃蟹等。这些店铺通常位于海边,让食客可以在欣赏美丽的海景的同时品尝到美味的生鱼片。总的来说,韩国有许多深受食客欢迎的生鱼片店,无论是在首尔还是济州岛,都能找到口味丰富、...
生鱼片是什么鱼
生鱼片包括那些鱼
答:
1、鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等
;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格,应保证原料的新鲜、洁净、无污染。2、日本一般有三文鱼,加吉(鲷鱼),雅片,黄鲥鱼,章鱼等,一般沾万字酱油对辣根,韩国人喜欢醋酱,也有沾香油盐和生鱼片大酱的,吃时包...
什么鱼
适合做
生鱼片
答:
鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。我国目前较常见的
刺身
种类有:红鲁鲁_、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼、旗鱼、龙虾、芦虾等等。日本一般有三文鱼,加吉(鲷鱼),雅片,黄鲥鱼,章鱼等,一般沾万字酱油对辣根。
韩国
人喜欢醋酱,也有沾香油盐和
生鱼片
大酱的,吃时包海苔。
韩国
人说的鲔鱼
是什么鱼
?
答:
(长鳍鲔)下图为 北方蓝鳍金枪鱼 Thunnus thynnus (黑鲔)下图为 黄鳍金枪鱼 Thunnus albacares ( 黄鳍鲔)下图为 蓝鳍金枪鱼 Thunnus maccoyii (南方黑鲔)金枪鱼前中腹部含丰富的DHA,肉质鲜滑柔嫩,人口即化,被称为“大脂肉”,是
生鱼片
中的最高级珍品,在生鱼片中也是价格较高的。
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韩国拿什么鱼做生鱼片
带鱼籽的生鱼片什么鱼
透明的生鱼片一般是什么鱼
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