怎么做好吃，乌贼炒芹菜的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

墨鱼炒芹菜

主料

墨鱼300g    èŠ¹èœ150g    é…±æ²¹é€‚量    ç³–适量    èƒ¡æ¤’粉适量    é’蒜末适量    

水淀粉    

墨鱼炒芹菜的做法步骤

1. å¢¨é±¼æ´—净黑色，改花刀。蒜末，芹菜切好待用。所有调味料和水淀粉调和待用。

2. æ²¸æ°´é‡Œç„¯åˆ°å¢¨é±¼ä»Žé€æ˜Žå˜æˆç™½è‰²ï¼Œç«‹å³æžå‡ºã€‚

3. èµ·æ²¹é”…，下蒜末。

4. æŽ¥ç€ä¸‹èŠ¹èœï¼Œå¤§ç«ï¼Œç•¥å¾®ç‚’一下，最后下刚焯过的墨鱼。

5. æ²¿é”…边淋入调好味的水淀粉，翻拌均匀，即刻出锅。

小贴士

快炒是关键。墨鱼自带咸味，可按口味酌情加盐。

Answer 2

乌贼炒芹菜的家常做法
主料
乌贼
500g

辅料
芹菜
200g
姜
适量
沙茶酱
1勺
酱油
适量
白糖
适量
淀粉
适量
色拉油
适量

步骤

1.备芹菜及乌贼。

2.热锅烧水，下芹菜段微焯，再沥水备用。

3.乌贼用沙茶酱，酱油，白糖及淀粉调腌至入味。

4.热锅加油，入姜片爆香。

5.再将腌好的乌贼下锅，再将焯过的芹菜下锅同炒，炒至入味即可。

6.一份简单有爱的沙茶乌贼炒芹菜完成。

Answer 3

主料
干墨鱼
1个
芹菜
300g
红椒
50g

辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
料酒
适量

步骤

1.干墨鱼泡开洗净切丝

2.芹菜和红椒洗净切丝

3.锅烧热，放少许油

4.放入墨鱼丝翻炒

5.放入料酒去腥和酱油增色，盛出

6.锅里放少许油，放入芹菜丝翻炒

7.放入红椒丝翻炒

8.放盐

9.放味精

10.放入炒好的墨鱼丝

11.翻炒均匀

12.盛出，慢慢享用