养殖珍珠：根据贝类自然生长的规律和成珠原理，运用人工技术，在天然水域中培育而成的珍珠。
养殖过程：将一小块牡蛎壳组织植入到小牡蛎中，而后慢慢培养而成的。这一移植形成了珍珠囊，而后碳酸钙不断地沉积在这一囊中。经过一段时间的生长，大约2-5年，珍珠囊就长成珍珠了。
收获及处理珍珠的方法：
一、收获时间
一般在年未至翌年初，即11月至翌年的2月。高温季节一般不收珠，因为在气温高的时期珍珠质沉淀快，质地松，珍珠表面往往蒙上一层白色的物质（霰石结晶溶解物），光泽暗淡，质量不好。而在冬季或低温条件下，珍珠贝分泌珍珠质速度减慢，珍珠质表层比较细致，光滑，光泽较好，因此是采收珍珠的最好时间。
二、收珠方法
为保证所收珍珠的质量，在收珠前，应抽样检查珍珠层的厚度，按照国际珠宝惯例，所收获的各种规格的商品珍珠，其珠层厚度有如下标准：
细珠：珠径2.6~4.9mm，珠层厚0.3mm
小珠：珠径5.0~6.4mm，珠层厚0.5mm
中珠：珠径6.5~7.9mm，珠层厚0.8mm
大珠：珠径8.0mm以上，珠层厚1.0mm
抽样检查后，若发展珠层太薄，达不到商业上要求的标准，可适当延长育珠期。收珠的方法，是按插核员前后顺序排列进行，收完一个再收下一个，顺此类推。
从海里取来育珠贝后，用开贝刀从腹缘开口处插入贝体内，用力割断闭壳肌，露出软体部用镊子或刀轻轻地插入育珠袋，小心地从袋中取出珍珠。
珍珠的收获量，一般是以1万个育珠贝收获珍珠量多少来表示，日本三重县每1万个育珠贝，珍珠收获量最高者达13公斤。
三、处理及保存
刚收获的珍珠，因为表面附有海水、体液和污物等，若放置过久，会使珍珠表面的胶质状碳酸钙和有机质发生凝结，珍珠质变暗，被氧化变质，影响质量。所以，采收之后应及时进行处理。
一般洗涤：将收获的珍珠及时放入清淡水中浸泡，然后用香皂水和淡水洗净后擦干保存。为了彻底洗去珠面附着物的剩余粘液、污物，收获的珍珠，经清水洗涤后，可用盐水浸泡5~10分钟，接着用细食盐混合珍珠（其比例为2:1）揉擦，再轻香皂水和清水多次漂洗，最后用毛巾或绒布打光，凉干后保存。
药剂洗涤：①较差的珍珠可用含量0.15%~0.2%的十二醇硫酸洗涤，然后用清水洗净，擦干后保存。②表面光泽暗淡或有污点的珍珠，可有3%浓度过氧化氢洗涤，然后用清水洗净擦干后保存。而药用珍珠，采收后不宜用化学度剂处理，仅用清水和盐水洗净擦干即可。
所有经处理，凉干后的珍珠装入净洁的布袋中，封口后置于橱柜里保存，切勿放置潮温的地方。