序言:所有的动物油都是不饱和脂肪酸,是人体必需的一种脂肪酸,而脂肪酸也分为很多种的,在平时可以从饮食当中补充。可以降低血液中的胆固醇,也能够改善血液循环,能够很好的预防动脉硬化等疾病,还能够提高记忆力和思维能力。
如果人体中缺少了不饱和脂肪酸的话,身体各项的机能也会出现变化,免疫系统会出现异常,内分泌系统也会出现异常,包括心脑血管都会发生紊乱,这个时候就很容易患上高血脂,血栓病,高血压,动脉硬化,糖尿病,风湿病等疾病,还会加速身体的衰老。一般大部分的食物中都会含有不饱和脂肪酸,但是不饱和脂肪酸一般都是动物脂肪油和植物油,而脂肪酸也分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸在人体里不能够合成,所以一定要从膳食中及时的补充。
人体所需要的营养物质是非常多的,其中也包括不饱和脂肪酸,很多人都认为脂肪会引起肥胖的情况,对于脂肪都会有很大的抵触心理,但是脂肪也是人体中必需的一种物质,如果缺乏脂肪,就会影响人体健康。想要通过饮食补充不饱和脂肪酸,可以适量的多吃一些牛油果,牛油果是高脂低糖的水果,含有大量的脂肪,一般都是不饱和脂肪酸,这样既能够补充身体所需的营养也能够避免出现营养过剩的情况,而且牛油果中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,可以很好的消化和吸收。
平时也可以适量的吃一些坚果,因为坚果中也含有大量的脂肪酸,核桃和腰果中的脂肪酸含量是最高的,可以很好的补充脂肪酸,也有利于身体的调节,一般很多豆腐中也含有不饱和脂肪酸和膳食纤维以及植物蛋白,可以补充人体所需的各种营养物质,能够很好的被人体吸收和消化。