第1个回答 2022-09-02
烧烤五花肉腌制方法
一:烤五花肉选用上等三层下五花,改刀先切片,再切条,然后切成小方块,以2斤五花肉为例,下入味精10克,麻辣鲜10克,五香粉5克,鸡粉10克,东古一品鲜50克,蚝油15克,洋葱半个,姜丝适量抓拌均匀,腌制一个小时。腌好后串串备用。
二:上炉直接烤,烤五花肉不用刷油,五花肉油脂比较大,尽量多烤一会把油脂给烤出来,烤到两面金黄滋滋冒油,撒上孜然粉,辣椒面出炉即可!本回答被网友采纳
第2个回答 2022-08-23
将五花肉切成片。
将切好的五花肉用烤肉酱腌制一个小时。
烤盘中铺上锡纸。
将腌好的五花肉铺在烤盘里。
烤箱预热三分钟,将五花肉放入烤箱中,200度的温度烤二十五分钟。
烤好的五花肉
烤好的五花肉撒上辣椒面,孜然,葱花即可。
第3个回答 2022-09-13
提前腌一小时就行,给力民打个蛋清,有嫩肉的效果,拷出来口感很嫩很多汁。