烧烤五花肉如何腌制

Question

如题所述

Answer 1

主料：五花肉500克、白糖4克、洋葱1个、烤肉调料10克、蚝油15克、鸡蛋清1个、盐2克。

1、把五花肉洗净后，用刀切小块。

2、把切好的五花肉块放入容器里，打入一个鸡蛋清。

3、然后再加入蚝油和白糖，适量的盐。

4、再放入切块的洋葱和烤肉调料。

5、把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制两个小时。

6、腌好的五花肉即可用来制作烤串。

Answer 2

烧烤五花肉腌制方法
一：烤五花肉选用上等三层下五花，改刀先切片，再切条，然后切成小方块，以2斤五花肉为例，下入味精10克，麻辣鲜10克，五香粉5克，鸡粉10克，东古一品鲜50克，蚝油15克，洋葱半个，姜丝适量抓拌均匀，腌制一个小时。腌好后串串备用。
二：上炉直接烤，烤五花肉不用刷油，五花肉油脂比较大，尽量多烤一会把油脂给烤出来，烤到两面金黄滋滋冒油，撒上孜然粉，辣椒面出炉即可！本回答被网友采纳

Answer 3

将五花肉切成片。
将切好的五花肉用烤肉酱腌制一个小时。
烤盘中铺上锡纸。
将腌好的五花肉铺在烤盘里。
烤箱预热三分钟，将五花肉放入烤箱中，200度的温度烤二十五分钟。
烤好的五花肉
烤好的五花肉撒上辣椒面,孜然,葱花即可。

Answer 4

提前腌一小时就行，给力民打个蛋清，有嫩肉的效果，拷出来口感很嫩很多汁。