重庆是一座火锅之城,重庆有什么特色的本地美食?

如题所述

1、重庆火锅

在重庆这座大城市,好像气体里都飘散着火锅店的香味。重庆的火锅店偏麻偏辣,口感较重,重庆做为一个火锅店之都,肯定是能让你吃舒服的。来重庆假如不要吃重庆火锅店,那真的是会缺憾的。

2、重庆小面

在重庆特色美食榜上,重庆小面肯定是上榜了的,重庆小面价钱平价,是重庆本地十分有特点的小吃。重庆小面里再加上碎花生、油辣子,再再加上酸溜溜萝卜咸菜,面里边特别的调料味儿,香辣又不容易太刺激性,与众不同的口味,味儿肯定非常好。

3、重庆花甲粉

重庆花甲粉,重庆地域的一种传统式小吃,也是重庆人喜欢的小吃之一,筋道、香醇、健脾开胃、味鲜、香辣,且酸辣又爽口,一嗅到那一个味儿,唾液就禁不住,吃一口更了不得,这爽爆,才够劲。没有吃过重庆的花甲粉,真的是白来重庆一趟喽。

4、重庆小汤圆

重庆小汤圆是重庆市的一道特点的传统式小吃,是将檽米碾成粘米粉晾干后揉匀,包馅,煮开。白如雪珠,薄皮全透明,隐隐约约的还能够看到陷料,娇小玲珑、甘甜滑糯,令人狠不下心下结巴而又没法抵御的美味可口。

5、重庆毛血旺

重庆毛血旺,川渝经典美味可口,麻辣酱香,堪称一绝,毛血旺里边菜品种类多,味儿又麻又辣,价格低,并且是越辣的越美味,越辣越下饭菜。胖乎乎真心实意提议你们到重庆的情况下,可以多尝几回哦。

6、重庆鸭杂

鸭杂是重庆的一道特点小吃,食用方法和火锅店有点儿相近,有三种辣度的挑选,特辣,中辣,爆辣;锅也是3种,小锅,中锅,大铁锅。吃起来很好吃,也不会很油腻感,麻辣酱香、意犹未尽。假如小仙女是不可以吃辣椒的,可以点个特辣。

7、重庆石锅鱼

重庆石锅鱼可以说成重庆的招牌菜了,许多吃过的人都说很好吃,是一种美食特色,结合了腌、烤、炖三种烹制的加工工艺,美味可口又与众不同。假如你来重庆,胖乎乎提议你能试着吃石锅鱼哟。

8、辣子鸡

辣子鸡是重庆的一道招牌菜。辣子鸡以香辣为主导,用料用材尤其注重,辣子鸡香气四溢,香辣酥香,肯定美味到没朋友。鸡脯肉外酥里嫩,而且还含有白芝麻的芳香,辣中又带一点麻酥,是一个很非常值得感受的菜。

9、抄手

重庆抄手是馄钝的一种,重庆抄手的皮较薄可是肉却许多,样子讨人喜欢,像金元宝,口味美味都不腻,常常配着辣油汤底,加一点蔬菜,是重庆的小伙伴们最喜欢吃的特色美食之一哦。

10、豆花

豆花在重庆是十分普遍的小吃,街头巷尾到处也可以见卖豆花的小店铺。重庆的豆花独具一格,颜色美观大方,佐料各种各样,组成起来味鲜特辣,软嫩爽口,在重庆也很受本地人的热烈欢迎。

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第1个回答  2022-01-08
有重庆小面,水煮牛肉,毛血旺,口水鸡,酸辣粉,豆花,肥肠饭,豆腐鱼,卤鹅等,重庆的美食数不胜数,每一样都非常的过瘾,让人垂涎三尺。
第2个回答  2022-01-08
冰粉,豆花,尖椒鸡,羊肉米粉,烤鱼,鱼香肉丝,口水鸡,水煮肉片,毛血旺,重庆小面等这些都是非常有名的重庆特色美食。
第3个回答  2022-01-08
重庆小面,重庆火锅,酸辣粉,小汤圆,毛血旺,烤鱼,辣子鸡等,这些美食都是非常好吃的,味道都是非常浓郁的。
第4个回答  2022-01-08
重庆小面,钵钵鸡,酸辣粉,陈麻花,串串香,烤鱼,这些都是重庆的特色美食,在当地非常的出名。
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