冰粉制作方法？

Question

小做美味可口的冰粉吃，不知道怎么做？

Answer 1

制作冰粉的过程如下:
材料:冰粉50克，清水2000毫升。
辅料:红糖100g，水100ml，葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜红豆20g，麦片20g，熟白芝麻20g。
1.锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾。
2.煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固。
3.将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中，放凉。
4.将冰粉切成块，倒入红糖水中，加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻，拌匀。

Answer 2

晶莹剔透、爽口美味的冰粉，一口下去，燥气全无。好吃又冰爽的冰粉往常我们都是在外面的小吃店、奶茶店吃到，其实在家制作也是非常简单的。

传统的冰粉是用的冰粉籽，搭配石灰水来帮助凝固的，个人觉得冰粉籽的选购还需要一些眼力和经验，另外石灰水的配比需要一些技巧，我个人比较喜欢直接用冰粉粉来制作，简单快手又美味哟！下面就分享一下做法！

冰粉

食材：

(主料）冰粉粉：20g，开水：1.2L ；

（辅料）红糖、花生粒、芝麻、葡萄干、枸杞、水果、果汁等均可。（你喜欢就好！）

制作步骤：

1、奶锅中倒入1.2L水，煮沸。

2、将20g冰粉粉倒入煮沸的开水，一边加入一边不停的搅拌至完全溶解，混合均匀。

3、将冰粉溶液趁热倒入耐高温的容器中，室温冷却至自然凝固。冷藏后更冰爽哟。

4、将冰粉切块，倒入红糖浆、放入花生碎、芝麻、葡萄干等调味，可以加入喜欢的水果哟。

Tips：干货看这里！

1、冰粉做起来很容易，主料只有冰粉粉和开水，可操作性强。

2、冰粉只需在室温就可以凝固，没有冰箱也可以轻松hold住，当然冷藏以后口感更爽口哟。

3、做冰粉的辅料可以任意搭配，发挥你的创意吧！

4、冰粉也可以装在各种漂亮的模具里，比如说加水果块做成水果果冻，放入樱花做成美丽的水信玄饼。冰粉是没有甜味的，做果冻等美食可以在第2步里适当加入糖调味。

据说，在美食之都重庆成都，无论是小吃店、火锅店、烧烤店还是奶茶店，这款爽口美味的冰粉都是特别受欢迎，细嫩顺滑、降火冰爽

冰凉粉作为经典的小吃，深受人们喜爱。冰凉粉也叫冰粉。大街小巷的饭馆、甜品店里都有卖冰粉的。其晶莹剔透的外表，Q弹冰爽的口感，实在是一款让人拒绝不了的美味小吃。

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Answer 3

准备材料：冰粉籽50g、凉白开1300ml、石灰5g、凉白开200ml、红糖
　　第一步：
　　首先我们要购买适量的冰粉籽，再用质地细腻的棉布将冰粉籽包裹起来备用。然后取出两百毫升清水，往它内部放入五克石灰粉并搅拌均匀，然后将它放置在一旁等待沉淀。
　　第二步：
　　盛一盆清水，将包好的冰粉籽先放入凉白开中浸泡一两分钟，再用双手对冰粉籽进行反复的揉搓，等冰粉籽被揉搓至不再产生粘液之后，取出冰粉籽并将沉淀好的石灰水倒入搓好的冰粉浆中搅拌均匀。
　　第三步：
　　把搓好的冰粉浆放置在一旁静置两小时左右，等冰粉随着时间的流逝慢慢凝固。冰粉凝固成型后，按照1：1的比例将清水和红糖调制成红糖水，将冰粉切成块状并淋上红糖水，再根据自己的喜好添加山楂之类的配料即可。
准备材料：冰粉籽50g、凉白开1300ml、石灰5g、凉白开200ml、红糖
　　第一步：
　　首先我们要购买适量的冰粉籽，再用质地细腻的棉布将冰粉籽包裹起来备用。然后取出两百毫升清水，往它内部放入五克石灰粉并搅拌均匀，然后将它放置在一旁等待沉淀。
　　第二步：
　　盛一盆清水，将包好的冰粉籽先放入凉白开中浸泡一两分钟，再用双手对冰粉籽进行反复的揉搓，等冰粉籽被揉搓至不再产生粘液之后，取出冰粉籽并将沉淀好的石灰水倒入搓好的冰粉浆中搅拌均匀。
　　第三步：
　　把搓好的冰粉浆放置在一旁静置两小时左右，等冰粉随着时间的流逝慢慢凝固。冰粉凝固成型后，按照1：1的比例将清水和红糖调制成红糖水，将冰粉切成块状并淋上红糖水，再根据自己的喜好添加山楂之类的配料即可。本回答被网友采纳