煎香芋饼的做法

Question

如题所述

Answer 1

芋头富含蛋白质，胡萝卜素，黏液皂素和多种维生素，属碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，而且芋头的氟含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

蒸煎香芋饼的做法：

用料：

芋头 300g 面粉 30g 粘米粉 80g 浓汤宝 1块 葱 1g 红椒 半个 香菇 两朵 玉米油 5ml

做法步骤：

1、准好食材，芋头去皮切小块，香菇，葱，红椒切碎。

2、把切碎香菇，一块浓汤宝放到芋头碗里，放入电饭煲，隔水蒸熟，约15分钟。

3、蒸熟的芋头用勺子搅拌成泥。

4、加入粘米粉和面粉。

5、加入葱花，红辣椒碎.

6、混合揉成团（带手套揉，不然会粘手）。

7、分成均匀的8等份。

8、把面团捏成三角形。

9、电饼铛加热，刷上一层玉米油，放入饼胚，合上上盖。

10、煎5分钟左右就可以了。