营养又 健康 的食物很多，
但这里面的学问也很深。
常常有家长问我，
到底哪些食物最适合小宝宝吃呢？
今天，斌姐给大家列了张清单，
挑选了最适合6-12月宝宝吃的10种食物，
快一起来看看你家孩子都吃了几样吧！
谷物类是人体碳水化合物的主要来源，也是能量的主要来源。饭菜搭配 以谷物为主 是平衡膳食的基础，各种烹调加工方法将谷物制作成不同口味、风味的主食，可丰富谷类食物的选择，易于实现谷类为主的膳食模式。从孩子加辅食开始，饭菜搭配就要遵守这个原则， 足够的能量保证 ，也是宝宝长肉肉的基础。
成人的 健康 膳食中建议主食以全谷物和杂豆，以及增加薯类的方式，达到提供更多B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分及有益 健康 的植物化学物、稳定血糖的作用。
而对于孩子来说， 建议主食中粗杂粮及薯类占比不要超过五分之一 。因为孩子消化系统功能发育不完善，尤其刚加辅食宝宝更是需要逐渐适应各种食物，所以食物要 好消化 是重点，另外，摄入过多的膳食纤维也会影响矿物质的吸收。
6-12个月宝宝谷类摄入量：20-75克/天
推荐食物一：配方米粉
这个阶段宝宝的营养需求，首选 富含铁 的食物。铁含量高并且吸收率高的食物有动物血制品、动物肝脏、牛肉等，但是，宝宝刚开始添加辅食，肉类吃的量比较少，另外，我们中国人的传统饮食就是植物性食物占比高，先添加肉类也不符合我们的饮食结构，如果有老人的家庭，估计家庭矛盾也会被激发。
所以给 宝宝添加的「第一口辅食」，通常选择强化了铁的配方米粉 。现在一些米粉，在制作时，通过比如淀粉水解工艺，让部分淀粉转化为糊精和葡萄糖，不仅好消化，而且口感也有了不用加糖就自带的天然甜味，宝宝接受度也会比较高。
推荐食物二：面条
面条是很多孩子钟爱的主食，小宝宝吃的面条要比较 短、烂 ，可以将面条煮好后剪断，或者从粒粒面开始添加。日常面条的做法也非常多，汤面、拌面、面条饼等等，妈妈做起来也很轻松。但注意给宝宝买面条时，要选择 没有添加盐的面条 喔！
另外，有些妈妈认为「宝宝面条上写的是番茄鸡蛋面条或者鳕鱼面条，其中混合了蔬菜和肉类，制作时就不用再额外加入蔬菜和肉了」。这种想法是错误的，面条中即使添加了蔬菜粉或者肉粉，量也是非常有限的，并且经过工业加工，营养和口味都有流失，所以 烹调时还是要正常搭配蔬菜和肉蛋等食物 。
蔬果富含 维生素、矿物质、膳食纤维，且能量低 ，对于满足人体微量营养素的需要、保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。蔬果中还含有各种植物化合物、有机酸和芳香物质等成分，能够增进食欲，帮助消化，促进人体 健康 。
为了保证每天有足够的蔬果摄入量，要注意以下几点：
需要注意2个问题
1、果汁不可以代替水果
水果在榨成果汁的过程中损失掉大量的纤维素、部分维生素和矿物质，而且因为营养成分在空气中的暴露面积大，易被氧化，从而造成 营养流失 ；并且果汁口味好，宝宝喝惯了果汁就很 容易拒绝白开水 。另外，果汁不需要咀嚼， 不能锻炼宝宝的咀嚼能力 ；同时，糖类等成分经过浓缩，宝宝很轻松就能喝很多，容易 造成儿童肥胖和龋齿 ，因此 不推荐给宝宝经常喝果汁和其他甜饮料 。
2、水果不能代替蔬菜
蔬菜的品种远多于水果，而且多数蔬菜（特别是深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果，比如叶酸、色素等等，其 营养价值不容忽视 。为了既能避免食品安全问题又能多保留蔬菜的营养， 建议蔬菜焯水或者蒸熟后打成泥、切成碎或者段 ，根据宝宝的咀嚼能力做成相应形状给宝宝食用。
6-12个月宝宝蔬果摄入量：各25-100克/天
推荐食物三：西兰花
西兰花属于十字花科的蔬菜，且富含类胡萝卜素，可在体内转化为维生素A， 对宝宝眼睛发育有好处 。
推荐食物四：小油菜/菠菜
深色的叶菜类蔬菜含有大量叶绿素、维生素C、叶酸、维生素B2、维生素K、镁、钙、叶黄素等多种营养素和 健康 成分。
推荐食物五：梨
梨属于蔷薇科水果，有利于预防肺癌。钾含量也比较高，还含有类黄酮、木酚素等多酚类抗氧化物质，最主要的是 富含膳食纤维 。一个中等大的梨能提供6克膳食纤维。大多数水果中都富含果胶，是一种可溶性的膳食纤维，对肠道的刺激较小。而梨中不溶性的膳食纤维含量却比较高，口含像小颗粒的「石细胞」就是了。另外，梨味道清甜，不仅是因为果糖比例高（含约4.5%的果糖），还因为富含山梨糖醇。
果糖和糖醇在肠道中的吸收路径较少，而未被吸收的果糖和糖醇则会经由小肠进入大肠。由于这两种成分都具有超级强的亲水性能，能「绑定」大量水分子，并增加肠道内容物的渗透压， 刺激肠道运动，从而可防治便秘。
这也可以解释老人经常说梨「寒凉」、「润燥」，其实是有科学依据的，传统说法其实也是经验总结。
鱼禽蛋和瘦肉均属于动物性食物，富含 优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B 组 维生素和矿物质等 ，但 脂肪含量较高，能量高 ，要注意 控制摄入量 。
推荐食物六：牛肉
牛肉不仅是 优质蛋白质 的来源，还富含 铁和锌 ，非常适合这个阶段宝宝的营养需要。
推荐食物七：三文鱼
三文鱼富含 DHA ，而且属于海鱼中低汞的鱼类，是宝宝很好的补充DHA的食物来源， 有助于宝宝大脑和视网膜的发育 。
推荐食物八：鸡蛋
蛋黄是蛋类中 维生素和矿物质 主要集中的部位，并且富含 磷脂和胆碱 ，对宝宝的 大脑发育 都有帮助。
大豆也被称为「植物肉」，含有丰富的 优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E 。其中不饱和脂肪酸中亚油酸高达50%，还含有较多磷脂，有助于宝宝大脑发育。另外大豆含有多种有益于 健康 的成分，如大豆异黄酮、植物固醇、大豆皂苷等。
6-12个月宝宝大豆摄入量：0-5克/天（相当于北豆腐0-15克/天）
推荐食物九：北豆腐/南豆腐
豆腐在加工过程中去除了部分植酸和膳食纤维，从而消除了影响铁锌等矿物质吸收的不利因素。同时加工中加入氯化镁或者硫酸钙，均有利于补充钙质，也是很好的 补钙 食物。
奶类是一种营养丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食物。 一岁以内的宝宝饮食结构是以奶为主，最好是母乳喂养 ，如果不能母乳则需要选择婴儿配方奶粉来代替。
6-12个月宝宝母乳/配方奶液摄入量：700-500毫升/天
推荐食物十：无糖酸奶
酸奶是奶被乳酸菌发酵的产物，牛奶经发酵成酸奶后，其中的乳糖和蛋白质被分解，使人体 更易消化和吸收 ，含有 活性乳酸菌 ，有助于促进肠道 健康 。
宝宝 6个月以后，就可以将酸奶作为辅食给宝宝添加 。需要注意的是，酸奶 不可加热食用 ，避免益生菌受热失活。如果担心从冰箱拿出的酸奶过凉，可以在常温下放置一段时间后再给宝宝饮用。
6～12个月的宝宝每天酸奶食用量≤100毫升，之所以有上限，是为了避免喧宾夺主，因为这个阶段宝宝的营养来源主要是母乳或配方奶粉， 酸奶的角色只是辅食，其添加量不算入宝宝每日的奶量中 。
斌姐碎碎念：
此外，爸妈们在给宝宝挑选食物时还要擦亮眼睛，不要轻易被广告宣传所忽悠，相信大家都会成为选购食品的大行家，希望我们的孩子都能吃上 健康 的食品。
本期推荐的食物你家宝宝都吃了几样？
作者简介：儿童营养师王斌，国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养 健康 领域，手把手教你科学喂养孩子！