蓝莓土豆泥
(建议月龄:10个月或以上)
食材:土豆200克、胡萝卜1根、蓝莓果酱100克
做法:
1.将洗干净的土豆去皮切成薄片。
2.将胡萝卜切薄片用模具压出形状,并将土豆和胡萝卜上锅蒸熟。
3.用搅拌机或者研磨器将土豆弄成泥,拌入适量的蓝莓果酱。
4.装进碗里抹平,摆上有形状的胡萝卜做装饰即可。
土豆蛋黄米糊
(建议月龄:8个月以上)
食材:土豆半个、牛奶20g、蛋黄1个、米粉30g。
做法:
1.土豆削皮切成小块,放锅里蒸熟透,用筷子一插就能穿透的程度。
2.鸡蛋冷水入锅,中火煮10分钟至水开,然后关火用余温焖5分钟,这样的蛋黄不会黑圈,口感很嫩。
3.蛋黄和蒸好的土豆一起放入大碗,然后加入牛奶,用研磨工具压成泥。
4.土豆豆黄泥越细腻越好,如果有料理机,放入里面搅打更好。这样的土豆泥带着奶香,也更顺滑,宝宝超爱吃。
5.将米粉加入60-70度温水,搅拌成米糊,把蛋黄土豆泥挤入冲泡好的米糊中。
6.根据宝宝喜好,加点自制番茄酱或者草莓酱,也是不错的的选择哦~~
烹饪技巧: 对蛋黄过敏的宝宝不宜食用。对于没有吃过蛋黄的宝宝可以从1/8-1/4开始尝试,慢慢增加量。
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