糖尿病和生活质量的提高有一定关联,目前糖尿病正呈现出高发病率、低年龄化的特点。如何控制预防糖尿病已逐渐成为社会公众普遍关注的话题,而膳食营养摄入以及是否正确执行饮食疗法措施,是血糖控制的一个重要任务。血糖高吃什么食物?不能吃什么食物?能不能喝茶?诸多问题,往往困扰高血糖患者及家属。
1、血糖高吃什么食物?
一般而言,血糖高应该多吃豆制品,因为豆制品独有的大豆蛋白可以降低了血液中胆固醇含量。类似地,菌菇类食品可以有效抑制人体内胆固醇水平,而且还能有效加快身体的新陈代谢。此外,还应该多吃粗粮和杂粮,现代人食品越来越精细和精致也是导致高血糖高发病率的重点因素之一,粗粮(例如燕麦和大麦)含有丰富的膳食纤维,可以有效阻止小肠对胆固醇的吸收。
2、血糖高需要避免吃什么?
高血糖患者应尽量不吃或少吃或减少油类摄入,富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用或最好不用,可用植物油代替部分动物油,也需要尽可能少吃花生、核桃、芝麻、瓜子等含脂肪多的食物。含碳水化合物较多的土豆、山药、芋芦、藕、蒜苗、胡萝卜等少用,或食用后减少相应的主食量。特别要注意严格禁用的食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。
3、血糖高能不能喝茶?
合理饮用茶水对糖尿病病人来讲,会有足够的体液保证,有利于尿糖排泄。对于高血糖患者,可以通过喝茶辅助平稳血糖。在茶的品种上,高血糖的人群对喝茶没有特殊的限制,并且一部分茶叶甚至会达到辅助降血糖的作用,绿茶、红茶、黑茶、普洱、铁观音等都可以饮用。还有一些降糖茶,把普洱茶、甜藤茶、杜仲、银杏、绞股兰、桑叶、黄茂按比例配成降血糖茶,长期饮用能起到辅助降糖降脂、消食健胃、养肝补肾、强身健体的作用。但是,要尽量少喝浓茶,避免喝发霉、过夜的茶。更要选择适当的时间,不在晚上喝茶,否则影响睡眠反而不利于健康。
血糖高吃什么食物?高血糖患者的饮食原则,归根结底就是避免高糖食物,减少脂肪摄入,避免含胆固醇高的食物,多吃高纤维食物,保证蛋白质的摄入,鼓励多饮水。
值得特别指出的是,如果确诊为糖尿病,一定要引起足够重视,除了积极学习诸如“血糖高吃什么”等医学知识,保证良好的饮食习惯,还要注意用三诺血糖仪加强血糖监测,一旦发现血糖有异常,需要及时寻求医学干预,避免病情恶化。