冬虫夏草是麦角科真菌冬虫冬夏草菌Cordycepssinensis（BERK）Sace.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。虫冬夏草之所以奇草仙药是与它在特殊地域及气候条件特殊下的形成过程离不开的。在青藏3600米以上的高原上，每当春暖花开的季节。有一种 花斑个体不大的飞蛾在花丛中翩翩起舞，寻找配偶。一旦达成交配便产下千万个后代留在叶子上，而后雌雄蛾便会双双死去，这些后代在适宜的条件下，经过一个月的孵化蛾蛹变成白线头的小虫，脱壳后，便钻进松软潮湿的土壤中自由成长。
至此就形成了雪山高原奇药----虫冬夏草。经过无数次的实践人们知道了虫冬夏草性温味甘入肺肾二经，滋肺补肾，填精益气，止血化痰治腰膝酸软，过劳神疲，少气少食，阳痿遗精，自汗盗汗，病后久虚等症，经常食用能延缓衰老，益寿养颜。现代医学研究发现虫冬夏草能够调节免疫系统。心肝脏功能。提高细胞能量抗疲劳，调节肾脏及呼吸系统功能，增强造血机能，更具有抗癌抗病毒的作用，调节和血脂和中枢神经系统功能，调节血机能，列具有抗癌抗病毒的作用。调节血脂和中枢神经系统功能。调节性功能。是唯一能够同时平衡阴阳奇药仙草。
沈阳天惠红禾贸易有限公司经营的《红禾》牌虫冬夏草就是来自青藏海拔3000米以上雪山高原，品质纯正效果显著。经常食用它必将给君一生的健康带来无尽的益处。
虫冬夏草适用所有人群使用，以下几种人更应经常食用：
1. 脑力劳动者：如企事业机关单位的管理者，专业技术科研人员，学习繁忙的学生，常食虫冬夏草能提高人体能量工厂一线粒体的能量，减清疲劳，润肺补肾，使身体保持更佳的状态，提高工作效率。
2. 体质虚弱者：如老年人，术后病人。肿瘤患者。心脏血管患者，虫冬夏草可提高心脏缺氧功能。降低心脏对氧的消耗，减清有毒物质对肝脏的损害，增加免疫细胞的数量，同时能吞噬杀伤恶性细胞，有明确抗癌。防癌作用。虫冬夏草可以降低血液中胆固醇和甘油三酯。防止动脉硬化。
3. 养颜驻容者：产后孕妇食用可增强造血机能。同时清除老化，坏死细胞，改善皮肤营养，改善中枢神经系统的功能。延长人的性欲年龄，使人体更有活力，因而有很强的益寿养颜效果。
冬虫夏草的食用方法：
1.鸽肉炖冬虫夏草:
用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤 。
2.虫草鸭块汤:
由冬虫夏草与雄鸭肉炖煮而成，局有补虚助阳的作用。先在碗中加适量清水、黄酒、葱、生姜、胡椒粉及精盐调好味，将鸭切好块，装盆，用竹签将鸭块插若干小孔。每空内插入洗净冬虫夏草1根，然后加调好的汤料，盖好上笼蒸1--2小时，加味精调味，吃冬虫夏草、鸭肉，喝汤。
3.虫草炖乌龟:
取约250克重的龟一只，去硬壳、内脏，洗净，切作块，放沸水里氽透；捞出放锅内，加入冬虫夏草30克、火腿片30克、瘦猪肉120克，同时放入调料葱段、生姜片、黄酒、盐适量。盖好，用文火炖至肉烂，调入味精，即可食用。此两物一并炖制食用，有助于肺结核阴精亏虚，低热，咳嗽，咳血，心烦，失眠，道汗，腰漆酸痛等病症的治疗康复。健康人食之，亦有强身健体、延年益寿的作用。
4．虫草蒸胎盘——养生食谱
【原料】冬虫夏草10-15g,鲜胎盘1个。【制法】将胎盘洗干净,切块,放入冬虫夏草,加适量水,隔水蒸熟即可,服用时加少许食盐调味。【功效】补虚损,抗癌。适用于辅治肺癌等其他癌。
5．气锅乌鸡----养生食谱
【原料】乌骨鸡1只，冬虫夏草10g，黄精5g,熟地5g,党参10g及玉兰片、冬菇、绍酒、盐等适量。
【制法】1、将乌骨鸡宰杀，去毛，除内脏，洗干净切块，放入汽锅里。2、加入冬虫夏草等其他原料，再加入少许清汤，置蒸锅之上，用布将两锅之间的缝堵严。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考