白灼汁和酱油的区别

Question

如题所述

Answer 1

配料不同、使用范围不同。
1、白灼汁是一种专为白灼菜肴设计的调味料，通常由酱油、蚝油、白糖、香油、水和植物油等配料制成。而酱油是一种用于炒、烹、炖等菜品的料。
2、白灼汁常用于蒸鱼和灼海鲜等热菜的烹调，使用时无需勾芡。而酱油的使用范围更广泛，可以用于多种菜肴的调味。