山核桃和核桃的营养成分一样吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 外观差异：
山核桃通常呈长椭圆形，而核桃则为类圆形。
2. 营养价值差异：
山核桃含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、烟酸、泛酸、钙、铁、磷等营养成分。适量食用可补充人体所需营养，促进大脑发育。核桃则富含维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、钙、铁、磷等，适量食用有助于促进胃肠蠕动，促进消化。
3. 功效差异：
山核桃的主要功效包括补肾、固精、润肺、止咳、止血等。核桃则主要用于补充营养、缓解疲劳、润肠通便等。