解冻方法，肉和海鲜怎么样解冻最好

Question

如题所述

Answer 1

如果是食品加工厂里的肉和海鲜解冻，要使用原料解冻机，而选择解冻机的时候要考虑的因素总结为以下几点：1、微波解冻设备采用一套微波频率为915HMZ的额定功率为20KW型号为CK-611连续波磁控管加热。微波管为固定频率，全金属陶瓷结构，属直热式纯钨阴极的大功率管，可直接激励矩形波导，磁控管及波导为水冷散热。
2、解冻腔体为箱体型，微波解冻箱体部分采用2mm厚304#不锈钢磨砂板。机架等其余外露部分、控制柜等全部采用不锈钢结构。具有可视的大开口防止微波泄漏带扼流装置的可打扫卫生门，设有开门自动断电保护装置。
3、进出料机座内部采用角钢焊接结构，机座内固定电机、减速机、链轮等，外层为可拆卸不锈钢板外罩，整机隧道内安装不锈钢托辊承载塑料链板传送带，链板输送带为微波专用带，运行平稳可靠。
4、微波箱进出端口两侧安装防微波泄露抑制器，该装置设计安全合理耐用，防泄漏达到国家标准。
5、微波电源柜在微波箱侧面，是单体的微波发射源按装在微波电源柜内，微波电源柜上的微波发射部件通过915专用波导系统将微波馈入至微波箱内，设备整体外型结构紧凑、美观、流畅。
6、该机设置总控制台，可进行整机的功率、传输速度等的操作及其它相关控制。电气部分设有限位开关、水流开关、过电流报警装置，控制部分科学合理。微波磁控管及电磁铁采用水冷散热、小变压器及激励腔采用风冷散热。