黄皮糖怎么做的

Question

如题所述

Answer 1

1.冰糖黄皮要用新鲜黄皮一公斤，冰糖300克，再加蜂蜜适量来准备。准备好的黄皮要去枝叶，然后用水清洗干净。在清洗的过程中，可以加入适量的面粉，用手反复揉搓，然后用清水冲洗，这样可以将它果皮上的残渣洗掉。
2.将黄皮果洗净作为表面水分，然后用手将里面的果核取出，再准备一个较大的容器，放入准备好的冰糖，然后将处理好的黄皮果放入蒸锅，播完后蒸十分钟，让冰糖全部融化。取出后用干净的筷子拌匀。
3.静置3到5个小时。在他们的体温下降后，直接放入干净的玻璃瓶中，密封好，放入冰箱保存。30天后里面冰糖的黄皮就好了。取出后可以直接吃，也可以放在水里喝。
一种冰糖果脯的腌制方法
1.用冰糖采摘黄皮果实。可以准备新鲜黄皮2000克，冰糖500克。这里准备的黄皮一定是那些自然成熟，成熟度高的新鲜黄皮。用清水洗净备用。锅中加入清水，烧开，将黄皮放入沸水中焯两分钟，捞出沥干表面水分。
2.准备一个干净的不粘锅，将处理好的黄皮和冰糖一起放入不粘锅中，用中火煮。待锅里的冰糖全部变成液体后，再用小火煮一个小时。如果锅里糖水太多，用手咬出来。这时要继续煮到黄皮和冰糖融为一体，取出后放在通风处风干。用这种方法制作的冰糖黄皮通常很容易保存。

Answer 2

黄皮洗净控干水分
去掉里面的核（出动家里所有的人，挤啊！）
撒上白糖腌制（一层黄皮一层白糖），时间自定，也可以放冰箱

待黄皮腌出汁，放到锅里煮，尽量煮干水分。

收汁后即可

小贴士
黄皮煮开后，打开盖子煮，可让水分快点蒸发。
喜欢有嚼劲一点的话可以煮的时间久一点。

我分了两次腌制，第一次果汁较少煮的时间不长，所以吃起来黄皮果味较浓。第二次糖放多了腌制的时间也比较长汁水比较多煮的时间比较长，煮好后吃起来比较有嚼劲，黄皮果味没有那么浓。

鸡心黄皮的果皮较厚，做好的黄皮苦味较重，建议用一般圆形的黄皮来做会比较好味道哦。本回答被网友采纳

Answer 3

黄皮糖的制作方法如下：
食材清单：
* 黄皮1公斤
* 冰糖300克
* 蜂蜜适量
制作步骤：
1. 将黄皮洗净，控干水分备用。
2. 去掉黄皮果核。
3. 将黄皮果放入锅中，加入适量的蜂蜜和冰糖，大火烧开后转小火煮10分钟，直到黄皮果的皮变软，水分蒸发掉大部分。
4. 将煮好的黄皮果放入干净的玻璃瓶中，倒入蜂蜜，用干净的工具搅拌均匀，让每颗黄皮果都裹上蜂蜜。
5. 等待黄皮果晾凉后，将其放入冰箱保存即可。
以上就是黄皮糖的制作方法，希望能够帮助到您。