冰糖炖黄皮怎么做

Question

如题所述

Answer 1

冰糖炖黄皮的制作步骤如下：
食材清单：
- 黄皮果：600克
- 冰糖：600克
- 面粉：50克
- 盐：10克
制作步骤：
1. 黄皮果去枝叶，洗干净后沥干水。
2. 烧一锅开水，把黄皮果焯水2分钟，捞出沥干，用剪刀在黄皮顶部剪个小十字，这样方便把黄皮籽挤出来。
3. 将处理好的黄皮果和白糖放进锅里，中大火不停翻炒煮出糖水。
4. 加入冰糖，然后中小火煮大概1小时，中间要经常翻炒一下，以防粘锅糊掉，直至糖变粘稠。
5. 炖足12小时，出锅放凉，入罐密封。
以上就是冰糖炖黄皮的制作步骤，希望能够帮助到您。

Answer 2

食材明细
黄皮果
500克
冰糖
50克
水
100ml
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自制冰糖黄皮的做法步骤
自制冰糖黄皮的做法步骤：1 1黄皮果剪枝洗干净，然后放盐水中浸泡十分钟
自制冰糖黄皮的做法步骤：2 2盐水浸泡后捞出滤水，放太阳下晒干表皮水份
自制冰糖黄皮的做法步骤：3 3挤出黄皮籽
自制冰糖黄皮的做法步骤：4 4加入水和冰糖
自制冰糖黄皮的做法步骤：5 5上锅煮至冰糖化开，汁液粘稠就可以了，（不能煮干水，因为在砂锅煮，关火后还会继续沸腾，等冷却后水份会减少）
自制冰糖黄皮的做法步骤：6 6成品本回答被网友采纳