海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇，海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳、成都、重庆地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。
海底捞拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员。现有117家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地（获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证）。
2018年5月17日海底捞国际控股在港交所递交上市申请。9月11日海底捞在香港召开新闻发布会，宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售。 9月19日海底捞确定了最终发行价，每股17.8港元。9月26日海底捞(新上市编号：06862)正式登陆香港资本市场。
服务特点
海底捞餐厅
1、服务态度：因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。
并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。 服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。
2、味道地道，特色突出。海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。价格方面，地区不同，略有差异。
大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配；另外，还有免费水果，季节不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等，也会有小米粥或是银耳汤等。
3、选择自由：海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高。
2019年10月1日后，海底捞将政策修改为周一到周五的22：00到次日的7：00大学生可享受7.5折优惠，而周六周日的22：00到次日的7：00，只能享受到8.8折优惠。相当于取消了下午场的优惠，只有午夜场了，并且优惠力度也有所降低。
参考资料来源：百度百科-海底捞
参考资料来源：中国新闻网-海底捞：在“病毒营销”的刀尖跳舞（图）
海底捞的业务范围介绍如下：
1、餐饮管理、企业管理服务；
2、卷烟，雪茄烟销售；
3、仓储服务（除危化品）；
4、肉制品（生制品）水产品（生制品）、水果、粮油、预包装食品及散装食品销售；蔬菜粗加工品（净菜），物流配送（以上经营范围仅限取得许可证的分支机构经营）；
5、日用品百货、化妆品及卫生用品、文具用品销售；
6、一类医疗器械（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
海底捞品牌创建于1994年，历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。截止2020年6月30日，海底捞在全球开设935家直营餐厅，其中868家位于中国大陆的164个城市，67家位于中国香港、中国澳门、中国台湾及海外。
扩展资料：
海底捞的服务特点：
1、配套服务多样化：因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。 服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。
2、保证味道地道：海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。价格方面，地区不同，略有差异。大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配。
3、顾客选择自由：海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高。
参考资料来源：国家企业信用信息公示系统-四川海底捞餐饮股份有限公司
本回答被网友采纳海底捞开店初衷就是服务至上，为顾客提供最好服务，海底捞业务范围挺多的，目的就是为顾客提供方便，范围有帮助他们带孩子，为他们提供免费茶水和饮品，在他们吃饭时，给他们提供优质服务，让他们吃得舒服和满意，海底捞火锅店与其它店相比确实与众不同，在这里你可以感受到服务员非常热情，非常体贴为你服务，让你觉得来这里吃饭很值，吃饭吃得很舒服。
海底捞是一家很有特色火锅店，这家店创始人是张勇，他是一个头脑生活，眼光独特生意人，他看重了以服务为核心的海底捞火锅店，并且非常强调服务，用优质服务赢得消费者口碑，来到海底捞就可以感受到体贴服务，让人非常舒服，海底捞可以发展成这样，离不开张勇的认真管理和领导，张勇也因此获得很多荣誉，像最佳领导力奖，入选《财富》榜单，中国最有影响力50位商界领袖，福布斯新加坡富豪榜前五和胡润全球企业家排行榜排名前六十等荣誉，这些荣誉已经充分证明了张勇的伟大，具有出色领导能力。
海底捞名气也越来越大，在全国每个地方你都会看到海底捞店铺，名声越来越大，认可度变得更好，顾客来这不仅是为了吃饭，也是为了体验一下这里优质服务，这是一个很实惠火锅店，价钱也很合适，很适合普通人消费，人们也愿意去这样地方吃饭，吃着比较舒服，比较踏实，海底捞做到了开店初衷，以服务为宗旨，让顾客吃得满意，吃得舒服，为顾客提供各种各样方便，让顾客感觉到很温馨。
海底捞是一家很成功的火锅店，它们用优质的服务占领了大部分火锅市场，它们发展会越来越好。
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