开封哪家灌汤包最有名,最好吃

如题所述

第1个回答  2016-12-19
最有名是第一楼,最好吃没法比,只有更好。本回答被网友采纳
第2个回答  2016-12-20
黄家包子,第一楼,老黄记,都是卖小笼包子的,还有很多小店也买,口味不同,没法说最好吃
第3个回答  2020-11-13

开封灌汤包

灌汤dao包的做法:

1.鸡爪放入锅中焯水,du放入姜片,料zhi酒,煮一会捞出洗净dao。

2.鸡爪一切为二内,放入容锅中,放入姜片,取出鸡汤,在肉末中打入一个鸡蛋。

3.姜末,葱,生抽,鸡汁,搅拌均匀,放入鸡汁,搅拌均匀,取出擀好的面,放入肉末,包成包子,放入蒸锅,蒸10分钟即可。

灌汤包子,汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名bai产地有开封,西安等地。

灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。

常遇春肩顶万斤闸,时间长了,肚子饿得慌。这时,恰好营里送来包子、菜汤等点心,常遇春就叫胡大海抽身给他喂包子和菜汤。常遇春真是饿慌了,一面狼吞虎咽地吃着包子,一面仍不停地催促:“汤,包子,汤,包子……”胡大海看着肩负万斤闸,汗流浃背的战友,喂着喂着顿生一计,令一士兵先将菜汤灌进包子,再把包子喂到战友嘴里。常遇春吃着,觉得喉咙湿润了,

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