水鸭花旗参汤的做法，水鸭花旗参汤怎么做好吃，水鸭

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
水鸭
1只

辅料
花旗参
适量
莲子
适量
陈皮
适量
红枣
适量
姜片
适量
盐
适量
清水
适量

步骤

1.先将花旗参、莲子、陈皮、红枣用清水浸泡。

2.花旗参泡软之后切成小块。

3.陈皮要用刀将里面那层膜用小刀刮掉。

4.再将所有处理完毕的材料盛放一起备用。

5.水鸭处理干净之后放入电饭锅内。

6.将处理好的材料以及姜片也一起放入。

7.注入适量清水。

8.大火煮沸约半小时。

9.再转慢火熬约一小时。

10.用隔油勺将浮油隔去，放少许盐即可饮用。

Answer 2

食材明细
花旗参15克
水鸭半支
姜适量
麦冬适量
红枣适量
陈皮适量
枸几适量
咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度
花旗参煲水鸭的做法步骤

1
将鸭肉川烫后备用。

2
图示所有药材。红枣、枸杞、花旗参、陈皮。

3
处理后的所有材料。

4
我用的是半野花旗参，花旗参的选择一般野生的效果好，不过价格贵。

5
沙锅水烧开后放入图三所有药材与姜片。

6
大火烧开小火慢褒一小时后可以食用