老干妈走下坡的原因：
1、老干妈变味了：老干妈以前用的都是比较贵的贵州辣椒，现在换成了便宜的河南辣椒。贵州辣椒质量好，价格也高，老干妈为了降低成本，就选择换了辣椒，但是消费者并不买账，觉得不如以往好吃。
2、毁于二代：陶华碧的大儿子曾拿出一个亿参与投资昆明贵山天阳公司开发“云润天阳”楼盘，这家公司却因为资金链断裂，楼盘也成了烂尾楼。而她的小儿子李妙行掌权后，为了保持低价选择更换原材料，并作出了一系列昏招。
3、宣传方式差：最典型的是名为《拧开干妈》的视频广告，网络神曲风格的歌词，沙雕的视频风格，看得出来，李妙行想让老干妈的品牌讨好年轻人。但在年轻用户比例相对较高的B站上，收获到的评价却是“又傻又尬”、“老干妈变了，不止辣舌头，还辣眼睛”。
4、市场竞争大：越来越多的互联网辣酱正试图分一杯羹，依托与外卖平台绑定发展壮大的虎邦辣酱，早在2019年已经实现2亿营收，号称“网红第一辣酱”；背靠明星林依轮的’饭爷“辣酱”，上线仅三个月便获得了8300万元融资，估值达到了3.6亿元。此外，李子柒、蔡林记......辣酱品牌正在不断出现。
老干妈的发展历史
老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。近几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。
1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。
1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成"LaoGanMa"，也有译成"Thegodmother"。
2019年12月，老干妈入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。