当然是公司没有和劳动者签劳动合同风险大了。如果用人单位和劳动者不签订合同那么会有以下几点隐患。首先，用人单位未与员工签订合同不能免除为员工缴纳各项社会保险费的义务。其次，单位辞退员工需要依法支付经济补偿金。最后，因为单位原因辞退员工，造成员工失业的，则需要赔偿失业损。
有的单位在招用员工时，也许会认为不与员工签订合同，以后就不用管了，出了事情也和自己单位没有任何关系，这种想法是错误的。《劳动法》规定，只要用人单位与劳动者形成了事实上的劳动关系，那么单位就有权承担相应的责任。简而言之，员工有权享有劳动法上规定的各项权利，同时单位也负有劳动法上的各项义务。
单位为员工缴纳社保是强制性法定义务，如果单位没有给员工缴纳社会保险，员工可以向劳动部门投诉，劳动监察部门可以责令单位限期缴纳，如果单位依然不给员工缴纳社保，员工可以申请法院强制执行，并且对用人单位进行处罚。未签订劳动合同的单位和员工，用人单位辞退员工时，需要依法向员工支付经济补偿金，如果拒不支付，需要加付额外的经济补偿金。
如果单位未与员工缴纳社会保险，辞退员工造成员工失业，无法领取失业保险待遇时，员工有权可以依法要求用人单位给予赔偿。双方未签订劳动合同，员工可以随时解除劳动关系，而且不需要对单位承担违约责任或者赔偿责任。单位故意不与员工签订劳动合同，造成劳动者工伤、医疗等方面损失的，除依法承担赔偿责任外，同时还要支付25%的额外赔偿费用。
如果是站在公司的角度话那肯定是没有跟员工签订劳动合同的风险大。因为我国的劳动法有明确的规定，如果用人单位不与员工签订劳动合同，员工有权利领取双倍的工资。而且员工也可以随时离职，不用承担任何风险。
劳动合同分为多少类？
劳动合同由规定期限的劳动合同、规定期限的劳动合同和规定期限的劳动合同组成。固定期限劳动合同是指雇主与雇员约定终止合同的劳动合同.无限期劳动合同是指用人单位与劳动者未约定最终终止劳动合同的劳动合同。规定完成某项工作的雇佣合约，是指雇主与雇员订立的雇佣合约，规定完成某项工作是合约的有效期。
员工签订劳动合同需要注意什么？
员工要注意的是，签订的劳动合同期限如果是多于三个月但不超过一年的，根据规定试用期不得超过一个月。劳动合同期限多于一年但不超过三年的，试用期不得超过两个月。如果是签订的是三年以上的劳动合同，试用期不得超过六个月。同一雇员只能约定一个试用期。试用期不得根据劳动合同或者自完成某项任务之日起不到三个月的劳动合同确定。
劳动合同要签订多少份?
劳动合同一般是一式两份，员工和公司各执一份，经公司和员工签字或盖章后生效。因此，在劳动者与公司订立劳动合约后，还需要为自己留一份，有许多员工在纠纷发生后遇到太多没有劳动合同的情况，这对后期的维权是不利的。所以在签订的时候就要让公司给，如果公司仍然不给劳动合同，可以到登记处或实际办公地点、劳动监察大队工作地点去举报。一般来说都是会站在劳动者这一边的。