红心柚子皮怎么是红的

Question

如题所述

Answer 1

红柚中含有番茄红素、胡萝卜素，是植物中含有的天然色素成分。
除了具备红肉蜜柚特征特性外，果外皮在相应遮叶下呈淡粉红色和果皮下的海绵层是粉红色的，果肉呈玫瑰红色，营养元素高于红肉蜜柚，最新品种红皮红心蜜柚稳定性高，果大皮薄、瓤肉无籽，色泽鲜艳、汁多柔软，清甜微酸。表现为早熟，丰产、品质极优。
柚子的皮肤是红色的，这是由上述天然色素的自然生长引起的。这些天然色素不仅无毒无害，而且具有很高的食用健康价值。进食后，它们对健康非常有益。因此，红柚子的食用价值也高于普通的白柚。
带红色的柚子是皮肤红皮的红肉蜂蜜柚子，也称为红柚，血柚和三红柚。这是1998年福建省农业科学院果树研究所在“关系”蜂蜜柚子园中发现的一种优良的红色变种。然后将单个柚子品种嫁接，培育和繁殖，以形成当前的优质柚子品种。