如题所述
米脂县的小米最好吃。
米脂小米被荣膺为中国“四大著名小米”,米脂县“以地有米脂水,沃壤宜粟,米汁淅之如脂”而得名,历来有“小米之乡”的美誉。
米脂小米颗粒细小、色泽金黄、营养丰富。抓一把米脂小米加水熬粥,能熬出三层的米油来,其汤汁鲜黄,熟米粒恋汤,口感黏糊,细腻适口,味道香醇。
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