配料:
红薯300克 、 奶酪50克 、 牛奶500克、食盐3克、白糖10克、胡椒粉3克、罗勒适量
烹饪步骤:
1.洗干净红薯,上蒸锅蒸透,大概15分钟左右
2.捣碎红薯成泥
3.再加入芝士、牛奶一起煮沸;边加热边搅动,感觉逐渐细腻就可以了
4.最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可

烹饪小贴士:
红薯含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、
胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、
肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一
红薯的好处不胜枚举:红薯属於碱性食品,可以中和人体内所累积过多的酸;红薯含有丰富的
食物纤维,有助於滑肠通便;红薯中的胶原及粘液多醣类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,排除多余的
胆固醇;红薯中的
维生素 C含量高且不易流失,食用约两百公克的红薯,能提供一日所需;红薯富含大量黏液蛋白质,能防止
动脉硬化、降血压、抗衰老提高免疫力