桃李面包业绩增长初露疲态，谁在扯“面包第一股”后腿？

Question

如题所述

Answer 1

桃李面包在连续8年业绩上涨的情况下，最新报告则显示涨幅下降初露疲态，有三分之一的门店面临亏损危机。

现代人的餐桌上少不了许多烘焙产品，曾几何时总是习惯吃中式早餐的，我们也慢慢的开始将口味转向了各种西式的烘焙类产品，比如切片面包夹黄油，戚风蛋糕，各类夹心类面包真空产品，配上豆浆或者牛奶之类的一顿早餐就这样结束了。而孩子们一开始习惯于吃西式烘培类产品由于长期需要这样的食物补给，于是超市或者便利店中的知名烘培类产品就成为了消费者经常构入的产品。经常逛超市的人们对桃李面包绝对不会陌生，走的大约都是超市渠道，于是非常得国内消费者的青睐。

在去年疫情爆发的阶段，桃李产品的销售量其实还是很可观的，社保减免以及国家内补贴给予了相关品牌成长的动力，但今年却面临着销售量的疲乏，也是由于同类竞争产品的不断涌现。

如果经常去超市的话，就会看到诸如曼可顿之类的产品是与桃李产品在同一类货架上出现的，他们就是明面上的竞争对象，而桃李的某两家竞争对手合并成为了一家，并研发出了更多网红类的产品，吸引了消费者的购入，这也让桃李在竞争层面上趋于弱势。加上为了降低成本，桃李面包也在某些八卦论坛上被暗指或许加入了添加剂，使面包可以存放很久依然可以新鲜如常，而翻看面包包装袋上的添加说明，很多同类产品都显示一些可能消费者也看不懂的食物成分。

作为烘培类产品的大户，年轻人上班族和学生大多在便利店购买烘焙类产品或者在奶茶类连锁饮料店购买相关烘培商品。

桃李面包走的是超市的渠道，而作为烘焙产品的大户，年轻的上班族和学生一族经常是会在24小时的便利店解决他们的三餐，或者是在热门的网红饮料店里购买自制的面包，而且是这些面包的单价也并不便宜，但是却分流掉了大多数的年轻客户。

而便利店的翻新要比超市快得多，种类也更符合当下年轻人的口味，在这一点上桃李面包的生产模式显然是不同的。

超市的烘培类品牌也在不断的壮大，似乎也要分走桃李面包的市场份额。而这些真空类包装的产品也难免会有一些添加剂的成分，而消费者则有了更多的选择权利，除了价格以及口味上的选择之外，他们也会更关心新鲜以及健康的比重。

Answer 2

一些商家，可能因为他们为了赚取一些相关利益，对这个面包产生了一种不好的销量和影响。

Answer 3

其实现在随着各家店的面包店逐渐的增加，很多人不在选择桃李面包。而且也有很多私人面包店的出现让桃李面包的销售额。更加减少。

Answer 4

桃李面包业绩增长初露疲态，一些面包行业的竞争者在扯“面包第一股”后腿，所以我认为桃李面包还是非常有实力的，需要努力完善自我。