汉堡包里面虽然说有荤有素，但是他的比例不是很合理。荤占了很大一部分，素只有一小点，所以说，即使汉堡包，有荤有素，但是他的搭配也不能说是很合理。
而且汉堡包里面的肉饼，通常是用油炸或者说油煎的，用了很多的油，而且在这些快餐店里面那些油炸的油都是反复利用的，反复利用的油做出来的肉饼会产生致癌物质，你说这些汉堡包能健康吗？
但是，汉堡包作为垃圾食品，销量却非常的火爆，所以说每个快餐店里面都有大量的汉堡包原料存货。汉堡包，主要是由肉饼，面包和生菜组成的。又比如一，不能长时间的在常温中存放，因为在常温中肉饼很容易变质。所以说肉饼一般储存在冰箱里。这样肉饼，就变成了我们所称的冷冻肉。
肉饼，一旦冷冻的过久，就会破坏其营养物质，甚至产生对人体不好的微量元素。所以说，汉堡包里面的肉本身是非常的不健康的。
然后我注意到汉堡包里面通常会放很多酱，这些将主要是沙拉酱，丘比酱等高糖高热量高脂肪的酱，所以说这个配料人是非常的不健康的。汉堡包就是当之无愧的垃圾食品了。
汉堡里经常加入的肉类大多是炸制而成的，自己在家里做的炸物都很油，外面的肯定更油；而且为了节约成本，炸制食物的油肯定会重复利用，食用油重复利用会增加致癌的风险，对人体的危害很大。
和汉堡搭配的薯条也是高温油炸制而成的，油上加油，油更油！
为了节约时间，汉堡的很多东西都是直接做好的，来了客人点什么就直接从冰箱里拿出来做就行了。食物长期放在冰箱里很有可能产生有害物质和毒素，而且长时间的冷冻使食物本身的营养价值大打折扣，营养元素所剩无几。
同样的，肉类需要腌制，但是存放时间太长，盐分渗入肉里，很有可能盐分摄入超标。
虽然汉堡里面有蔬菜什么的，但是含量非常少，一个里面就几片生菜叶子，吃了等于没吃一样。
虽然汉堡荤素搭配，但是脂肪含量太高，植物纤维素太少，比重严重失调，称之为垃圾食品不为过。