怎么和彩色的面（做馒头用的）

如题所述

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推荐答案 2019-03-18

调色品过筛后加入面团揉匀。面团揉至表面光滑，静止发酵至原面团的两倍大小。面团擀开，撑拉四角，成25*20方片。两块面片上均匀刷清水，能更好粘连面片，蒸出馒头，整体无缝隙。从长处满满卷起，尽量五空隙。

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第1个回答 2021-02-22

彩色小馒头，用面粉和蔬菜汁来做，既好看又好吃，做法简单

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怎么和彩色的面(做馒头用的)答：调色品过筛后加入面团揉匀。面团揉至表面光滑，静止发酵至原面团的两倍大小。面团擀开，撑拉四角，成25*20方片。两块面片上均匀刷清水，能更好粘连面片，蒸出馒头，整体无缝隙。从长处满满卷起，尽量五空隙。

经常在网上看见五颜六色的馒头,那是怎么做的呢?答：（1）、取一个绿色、两个白色小面剂子，分别擀薄；将每个小面剂子从两边向中间卷起，然后摆放一起；用筷子从中间夹紧，形成一个蝴蝶结的形状；用一把干净的剪刀，把每个面剂子的边缘剪开差不多两厘米的长度。（2）、将紧挨着的两片面用手捏紧；中间空余的部分用叉子压出条纹儿；最后在中间按上一...

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有颜色的馒头是怎么做的答：有颜色馒头的做法食材洗干净，切小块，备用。南瓜，紫薯入锅蒸，中火大概十分钟左右用筷子能压软就差不多好了（可以盖锅闷一会，先准备其他蔬果汁）请点击输入图片描述用榨汁机或料理棒打汁。（料理棒清洗起来比榨汁机方便多了）火龙果直接打成汁；南瓜打成泥不必加水；紫薯加少许水打成泥；菠菜...

彩色馒头的做法大全 6种不同类型的彩色馒头怎么做答：彩色馒头的做法步骤 1 备料 2 将南瓜、紫薯洗净切成小块上锅蒸（冷水烧开后继续蒸10分钟就好）3 将面粉倒入面盆中，记得留一小碗以备后面揉面的时候用到。4 将酵母粉均匀的撒在面粉上 5 用筷子将酵母粉和面粉充分搅拌均匀。6 将蒸好的南瓜和紫薯分别压成泥备用。7 然后倒入适量温水分别揉成白...

彩色花朵小馒头答：75g面粉+1g酵母+40g水+3g油(可以做适当调整)→南瓜泥水分多不要加水,紫薯泥需要加点水,揉成不粘手面团就可以。②用擀面杖多擀几次,擀成面饼(保留点厚度),用模具压出花朵,温泉湿润处发酵至明显变胖,上锅蒸5分钟焖1分钟。【小贴士】揉面时,水分几次倒,边倒边搅成絮状;反复多擀几次面皮,这样表面会光滑。

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