职场新人的酒桌知识大全。
参加聚会应该注意的礼仪。
参加聚餐前，穿衣整洁，出门前照下镜子，如果是出席正式场合，要选择适合的衣服，到后不要找个位子就坐下，要先等领导入座后再坐下。
陪领导参加聚会，要保持自信表现大大方方、举止得体；不要抢话尤其打断别人说话，这是对领导或客户的尊重；吃饭时，不要把汤滴到桌布上喝汤等等一定要用公勺、公筷；在酒桌上，要时刻保持清醒嘘寒问暖显示出自己的关怀。
喝酒时的规矩。
开始喝酒的时候不要先敬酒，一般领导带酒，大家一起干一个，一起喝完后，是领导互敬时间，等领导互喝完才轮得到我们”上场”；到自己敬酒的时候，要一对一敬，不能一敬多，这是领导的特权，敬酒时要右手拿杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人，喝酒的时候要爽快，如果自己滴酒不沾说明情况即可，能喝的话就不要找理由了。
不要出风头，要懂得韬光养晦、厚积薄发，关键时刻，挽救大局，方能脱颖而出，成就大事。
喝酒时的规矩，自己敬别人酒时，喝的比对方多显示出自己的尊重。
自己的酒杯没酒要自己添上，保持自己的杯中的酒是满的；敬酒是可以按照领导职位大小敬，不认识的人要询问别人，多给领导添酒（如果领导再三拒绝，不喜欢喝酒就不用添酒)，但不能瞎为领导挡酒，而应当在领导真心想找人挡酒代酒的情况下去为领导做这件事。
喝酒时的规矩。
要把一些话，比如说“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，挂嘴边，记住，这是商务场合，不是平时朋友聚餐；要根据自己的酒量保护好自己，礼仪尽到即可，自己酒量不好可以学习一些说话技巧，避免喝不必要的酒。
点菜的讲究。
一般是不用自己点菜的，万一以后要用呢？这里给大家简单介绍一下（以中餐为例）。
硬菜：人头数的三分之一即可，尽量兼顾天上飞的地上跑的水里游的。
凉菜：如果喝酒人多，点三分凉菜，人少一份即可。
饮料：如果酒桌上有女士和不喝酒的，可以点一点鲜榨果汁。
酒水：啤酒数量按人头乘以2，白酒三瓶。
敬酒说词。
敬酒的时候“会说”比“能喝”重要的多两种特容易上手的敬酒方法，尤其适合职场新人。
自我介绍法。
酒局的重要意义之一就是加深认识、增进理解沟通，也是职场新人“推销”自己的好途径，准备好一份基础的自我介绍然后根据情况变通出几个版本，先背熟了，敬酒时候可直接用敬酒说词。
表示感谢法。
懂得感恩的新人往往最受领导和前辈喜欢，酒局是表示感谢的好地方，”酒后掏心掏肺说感谢往往有意想不到的好效果；当然，我们要打有准备之仗，对谁敬酒说什么感谢词，要在参加酒局之前就先打好草稿。
你可以参考下面这个说话方法：
开头：一句话开篇说感谢。
中间：结合具体事例说自己受到的帮助。
结尾：结合感想、感受，再次表示感谢。