硒大米有什么功效

Question

如题所述

Answer 1

1. 富硒大米是通过在种植过程中添加硒元素培育而成的，这种大米是一种功能性农产品，其含硒量与富硒玉米粉等食品相当。
2. 硒大米的营养价值丰富：
- 抗衰老：硒有助于减缓衰老过程，修复受损细胞，提升身体机能，改善记忆力，从而提高中老年人的生活质量。
- 增强免疫力：硒保护红细胞中的血红蛋白不被氧化，增强细胞的携氧能力，为细胞提供充足的氧气。同时，硒还能增强免疫系统功能，提高抗体水平，强化机体免疫。
- 预防癌症：硒具有抑制癌细胞分裂和增殖的作用，能够阻断癌细胞的能量来源，提高体内环腺苷酸水平，形成抑制癌细胞的环境。此外，硒还能减轻放疗和化疗的副作用，缓解晚期癌症患者的痛苦。
- 降血糖、保护心脑血管：研究显示，硒能够改善细胞膜的稳定性和通透性，消除有害作用，保护心脏和血管的正常结构和功能。硒产品有助于改善糖尿病人的症状，具有降低血糖和调节胰岛素代谢的作用。