不用电饭煲要怎么蒸米饭

如题所述

蒸米饭的做法

用料:大米半碗、瓷碗一只

1、首先先在瓷碗里加入半碗大米(大米的量按需求决定)。

2、淘洗一遍之后加冷水,水要超过米一厘米左右,然后泡半小时。

3、半小时之后,大米吸收了水份,涨上来一点。这时候不用再另外加水了。

4、然后在锅中放半锅水,然后把瓷碗直接放进锅里。

5、盖上盖子,大火蒸10分钟,然后转小火蒸15分钟。

6、打开锅盖,即可食用(大米淘洗的次数不要太多,不然营养会流失)。

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第1个回答  2020-01-15
第2个回答  2016-12-19
工具/原料

不锈钢小盆
蒸锅
方法/步骤

1
把要蒸的大米洗干净,放入不锈钢的小盆中。
然后加入热水,让水没过大米,可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。

2
在蒸锅内加入水,水深大约半根筷子那样左右就好。可以少加3-4厘米的水。保险起见还是半根筷子左右。这样就不怕水烧干了。

3
打开炉子,将蒸锅放在上面,先烧着水。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好,然后放在蒸锅的篦子上面蒸。

4
在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水没过大米很多的话,就倒出一些,让米在水下1厘米以上就好。

5
从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦。本回答被网友采纳
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