以前没有电饭锅,人们是怎么煮饭的?

如题所述

北方家里都有灶,底下是烧柴火上面有大锅的那种,煮饭的时候就把米放在锅里底下然后用火烧,之后饭就熟了~
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第1个回答  2023-03-18
无需电饭煲,也可以吃到美味可口的白米饭,例如可以用压力锅来蒸米饭,乃至只需要有一个碗一样可以蒸出美味可口的白米饭,不应用电饭煲蒸米饭的情况下,要把握一定的方法,最先要把握熟度,熟度不可以很大,此外加水流量还要有一定的留意,由于并不是用电饭煲,所以说在蒸米饭的时间层面一定要把握好。

无需电饭煲怎么蒸米饭
1、压力锅蒸米饭的方式
最先,我们用一个器皿量出米的量。接下去淘洗:淘洗一定不必超出3次,假如超出3次能,米里的营养成分便会很多外流,那样蒸出去的白米饭香气也会降低。记牢淘洗不必超出3次。
次之,米和水的占比:蒸米饭时,米和水的占比应该是1:1.2。有一个非常简易的方式 来精确测量水的量,用无名指放进米水中,要是水超过米有无名指的第一个骨节就可以。
最终,压力锅煮米饭时间怎么计算:烧到沸,就转文火,两三分钟后,关闭就可以了。
时间一般都会十五分钟上下。即:将米洗好放进锅中先不必盖哪一个小阀门,水开过之后盖上计时八分钟。

2、微波炉加热蒸米饭的方式
最先,最好是挑选微波炉加热专用型的蒸电饭煲,一般买微波炉加热的情况下都是装有,商场也有销售。
次之,淘好米之后,米和水的占比为1:1.5,这一占比要把握好。基本便是放进蒸电饭煲后,水的高宽比未过成年人的手掌心薄厚,将米侵泡20分钟上下,那样能够使米充足消化吸收水份。
将侵泡好的米放进微波炉加热,中高火15分钟。白米饭搞好后,不必马上取下,在微波炉加热里滞留10分钟上下。由于这10分钟,尽管微波炉加热终止运行,但白米饭内部仍在磨擦加温,会让白米饭更为酥烂。

3、用碗怎么蒸一个人的饭
这一方式 是以在网上来看的,说成一个人在家的情况下不愿洗锅还想吃米饭,就用碗来蒸。听说是将稻米一个人的量放进碗里,放水(这一水的水平也不知道)放进蒸屉火灾蒸个10分钟上下熄火,焖个4-5分钟,起锅就可以了。味儿不知道的,很感兴趣的能够试一下啊。本回答被网友采纳
第2个回答  2023-05-03
不用电饭锅蒸米饭的方法是:可以使用电磁炉做饭,在碗里加水加米,然后把碗架在电磁炉上,给电磁炉加水,再煮个二十分钟,就可以吃到香喷喷米饭了。需要注意的是:1、大米如果泡的时间太长,吸水很多的话,在蒸时就不必加太多水。2、在蒸的过程不要一会一打开看看米熟了没熟,要耐下心等上30分钟。3、大米熟了后比没熟之前大约会高出2-3厘米,所以选不朽盆时要根据米的多少选合适的不然,米涨了会溢出的。蒸米饭之前是否有必要反复淘洗大米:现在我们买到的米已经相当干净了,不是很久以前的那种又有沙子又有谷壳的米,拿回来煮饭的时候只需要用清水略冲洗一遍即可。另外不喜欢多次冲洗大米的原因,是因为有些本来很好的米经过过度冲洗后做出的饭不够有弹性,会显得比较软烂。
第3个回答  2013-10-28
先大锅后来小锅再又是高压锅再是电饭煲现在是压力锅 火先是土灶生火煮再又是煤炭煮 再是燃气 现在普遍是电
第4个回答  2013-10-28
用铁锅,还有一种叫剔锅的都可以做饭呀,我小时候就见过的。
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