制作皮蛋的主要原料有纯碱和熟石灰，其反应的化学方程式是_____

Question

制作皮蛋的主要原料有纯碱和熟石灰，其反应的化学方程式是______

Answer 1

纯碱是碳酸钠的俗名，熟石灰是氢氧化钙的俗名，制作皮蛋的过程中，碳酸钠与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠． 该反应的化学方程式为：Na 2 CO 3 +Ca（OH） 2 =CaCO 3 ↓+2NaOH． 故答案为：Na 2 CO 3 +Ca（OH） 2 =CaCO 3 ↓+2NaOH