0蔗糖0糖不是真的不含糖。
实际上，“0蔗糖”并不等于“0糖”，虽不含蔗糖，却添加结晶果糖，而且配料中有全脂奶粉和脱脂奶粉，奶粉中天然含有乳糖，因此产品不可能达到“0糖”标准。
“0糖”饮料喝起来还是有甜味的原因，是企业为还原饮料口感，多用甜菊糖苷、安赛蜜、果葡糖浆、结晶果糖、赤藓糖醇等甜味剂或者代糖替代蔗糖、白砂糖等，甜味剂的混合搭配可高度还原蔗糖甜味口感。
0糖食品注意事项
“0糖”食品，是相对于常规含糖食品而言的，指含单双糖如葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖的量很低。
根据我国《预包装食品营养标签通则》的规定，食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或100mL(液体)，即可标注为“无糖食品”。无糖食品的甜味则来自于甜味剂，如糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等。它们产生较少的能量，代谢也不需要胰岛素的协助，按照标准规定合理使用甜味剂是安全的。
以上内容参考 百度百科-无糖食品
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