0蔗糖是不加糖吗？为什么妙飞奶酪棒也在主打0蔗糖？

Question

0蔗糖是不加糖吗？为什么妙飞奶酪棒也在主打0蔗糖？

Answer 1

不是。一般在市场上销售的0糖、无糖饮料并不意味着不甜，而是使用了各种代糖来满足口感。饮料配方中的糖精、阿斯巴甜、安赛蜜、赤藓糖醇、三氯蔗糖等都叫做“代糖”，属于人工甜味剂，被广泛用于替代蔗糖、葡萄糖、果糖等传统糖类。
1、“0糖”的定义是每100克或者100毫升食物中的糖含量不超过0.5克；“0蔗糖”就是不含蔗糖，但可能有其他糖类或者甜味剂。
2、糖类是自然界广泛分布的有机化合物，食物、植物、人体中都有；而蔗糖一般存在于植物体中。
3、糖类可分为单糖、低聚糖和多糖；蔗糖属于低聚糖中的双糖。

Answer 2

“0蔗糖”不等于“0糖”，是指在食品生产加工过程中0添加蔗糖， 妙飞在行业内率先成立儿童健康食品研究院，其研发团队在0蔗糖奶酪棒中，采用了包括赤藓糖醇、罗汉果甜苷、结晶果糖在内的天然来源的代糖成分及天然糖分。 0蔗糖奶酪棒中的添加的天然代糖以及天然糖分，完全符合国 家标准。本回答被提问者采纳

Answer 3

这个要看商家的配料表，因为零蔗糖不一定没有糖，因为还可以添加葡萄糖，两分子葡萄糖聚合就是蔗糖了，而且葡萄糖更易吸收，另外果糖也是经常使用的添加剂，所以题主需要看商家的配料表，而且一定是正规生产商生产才行，不然他们的配料表都是瞎编的！本回答被网友采纳