山药排骨汤也是我们生活中常吃的一种食物，平时我们做了山药排骨汤的时候，也是不需要太多的调料的，我们可以放上一些山药，胡萝卜，玉米这些食材也是可以的，这样汤也是更加的美味，做山药排骨汤还是原汁原味比较好喝的，所以我们在做山药排骨汤的时候，只需要准备一些葱姜蒜就可以了 。
一、首先，我们将排骨焯水 。
首先我们到菜市场，买一些新鲜的排骨，然后放回家里面用盐水泡上30分钟左右，然后去除它的血水，然后再起锅烧水，放入葱姜蒜，料酒，在帮排骨焯一下水 ，这样超过水的排骨，也是没有腥味的，所以我们焯过水之后，再将排骨清洗一下 。
二、可以准备用电饭锅，也可以用普通的锅子 。
我们做排骨汤的时候，也是可以用普通的锅子，如果家里面有砂锅的话，也是可以用砂锅的，然后我们将焯过水的排骨放到砂锅里面，然后再放入适量的水，然后在放一些葱姜蒜进行煮上30分钟 。
三、最后放入配料 。
然后我们将煮过30分钟的排骨里面，再放入玉米，胡萝卜，山药，然后再煮上20分钟，这样做出来的排骨汤非常的软烂，好喝 。
所以平时我们在家里面做排骨的时候，也是可以选择用猪前排，它的肉质细腻不柴，也是不需要放其他的调料，比如说酱油或者是花椒，八角，这些都是不用放的 。
排骨汤也是非常的有营养的，平时在家里面也是可以做给家里面的老人，孩子喝的，而且这样做出来的排骨汤她也是非常的美味，它的肉质也是非常的嫩的，我们做排骨的时候，也是需要先将排骨先焯水，这样做出来的排骨汤才更加的清爽 。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-12-20
只需要山药，排骨，枸杞，生姜，食盐和胡椒粉就可以了，如果想要更加滋补的话，可以放点红枣进去，一般炖汤。尽量清淡一点比较好，不要味道太过于复合，这样的话反而不好喝。
第2个回答 2021-12-10
做山药排骨汤需要准备的食材，有山药和排骨，还要准备一些调料，大枣，枸杞葱姜八角，海鲜，酱油，蚝油等
第3个回答 2021-09-16
做山药炖排骨汤需要准备的食材有：排骨、山药、大枣，葱、姜、蒜，鸡精、盐、花生油。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-12-07
很简单，只需要山药和排骨，还有生姜就可以了，首先把排骨焯一下水，然后另起一个锅，里面放点姜片，把排骨放进去炖炖至快要熟的时候，大概在七分熟，也就是一个小时左右，把山药丢进去一起炖，放点盐，起锅前呢，再放点胡椒粉就可以了。
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