泡酒大法:把人参洗干净，放在50度以上的白酒里，密封，每天摇动几下，
一般来讲，250克人参用500克白酒的比例即可，一个月后可饮用
人参大补酒
[ 配 方 ] 人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
[ 制 法 ] 将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。
[ 功 效 ] 大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。
[ 服 法 ] 每日2次，每次饮服15～20毫升。
人参灵芝酒
配方；大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l－2次。
人参枸杞酒
配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。
一般来讲，250克人参用500克白酒的比例即可，一个月后可饮用
人参大补酒
[ 配 方 ] 人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
[ 制 法 ] 将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。
[ 功 效 ] 大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。
[ 服 法 ] 每日2次，每次饮服15～20毫升。
人参灵芝酒
配方；大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l－2次。
人参枸杞酒
配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2010-10-12
鲜人参是可以切开泡酒的.
有一点要提醒的是,喝酒的时候要把人参一起吃掉,因为人参不是脂溶性的,溶解到酒里面的成分很少,所以如果只喝酒,不吃人参,那就有点浪费了
《本草纲目》中人参酒做法及药理作用
[组成]人参30克 白酒1.2升
[功用]补益中气，温通血脉。
[主治]虚劳羸瘦，气短懒言，四肢倦怠，不思饮食，面色萎黄，喜暖畏冷，自汗乏力。
[制法]用纱布缝一和人参大小相当的长袋，装入人参，缝封后，放入酒中浸泡数日；然后入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500-700毫升时，取酒入瓶，密封，冷却，存放。
[用法]每日1次，每次服10-30毫升，以上午服用较佳。
[按语]人参，味甘微苦；生者性平，熟者偏温。功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，一般适用于老年人日常服用，主要是治疗脾胃不健。脾为后天之本，为人体生气之源；肺主一身之气，为人体真气之海。脾肺气虚则气短懒言，说话声低，四肢倦怠，食欲不振，面色泛白或萎黄，精神不振，动则气喘，脉软而无力。这些症状，服人参酒颇为适合。
常见方法
将整鲜人参切成薄片装入瓶内,用高度数白酒(50~60度的白酒)浸泡，15~~30日后即可饮用.
祝您身体健康哦
有一点要提醒的是,喝酒的时候要把人参一起吃掉,因为人参不是脂溶性的,溶解到酒里面的成分很少,所以如果只喝酒,不吃人参,那就有点浪费了
《本草纲目》中人参酒做法及药理作用
[组成]人参30克 白酒1.2升
[功用]补益中气，温通血脉。
[主治]虚劳羸瘦，气短懒言，四肢倦怠，不思饮食，面色萎黄，喜暖畏冷，自汗乏力。
[制法]用纱布缝一和人参大小相当的长袋，装入人参，缝封后，放入酒中浸泡数日；然后入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500-700毫升时，取酒入瓶，密封，冷却，存放。
[用法]每日1次，每次服10-30毫升，以上午服用较佳。
[按语]人参，味甘微苦；生者性平，熟者偏温。功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，一般适用于老年人日常服用，主要是治疗脾胃不健。脾为后天之本，为人体生气之源；肺主一身之气，为人体真气之海。脾肺气虚则气短懒言，说话声低，四肢倦怠，食欲不振，面色泛白或萎黄，精神不振，动则气喘，脉软而无力。这些症状，服人参酒颇为适合。
常见方法
将整鲜人参切成薄片装入瓶内,用高度数白酒(50~60度的白酒)浸泡，15~~30日后即可饮用.
祝您身体健康哦
第2个回答 2010-10-12
泡酒的话 建议选用好点的人参。普通的园参、高丽参、西洋参等不建议泡，功效太差，选择石柱参、林下参等是不错的，移山参选择10年以上的也还行。
鲜参怎样泡酒。方法很简单，将拿来的鲜人参洗干净，放入准备好的容器中，然后加酒后密封就行了。一般是100克鲜参泡5升白酒，白酒选50度左右的纯粮食酒最好。泡药酒的话建议选用65度左右的纯粮食酒。纯的人参酒年头越久好，泡出来是金黄色的。
鲜参怎样泡酒。方法很简单，将拿来的鲜人参洗干净，放入准备好的容器中，然后加酒后密封就行了。一般是100克鲜参泡5升白酒，白酒选50度左右的纯粮食酒最好。泡药酒的话建议选用65度左右的纯粮食酒。纯的人参酒年头越久好，泡出来是金黄色的。
第3个回答 2010-10-13
洗干净用酒就可以了，可以加点枸杞和不老草
第4个回答 2017-11-20
就直接泡酒就行了
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