七宝古镇地方特产

如题所述

第1个回答  2024-06-11

上海的糟菜中,七宝糟肉独具特色,它采用糯米与甜酒药的独特配方,糟制出的猪肉鲜嫩且带有米酒的醇香,让人品尝后回味无穷。制作时,它摒弃了传统的浸糟卤方法,展现出别样的风味。[1]


七宝方糕的历史渊源颇深,源于范仲淹小时候的故事。他的同窗石海卿用糯米粉仿照他的粥食制作方法,做出了如今的七宝方糕,寓意祝愿高升。这个传统糕点见证了范仲淹的奋斗历程,如今依旧深受喜爱。[1]


羊肉作为上海传统美食,七宝羊肉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、热量等多种营养成分,对身体有诸多益处,如补虚、益气、开胃等。七宝红烧羊肉更是清朝宫廷名菜,选用精羊肉和多种配料慢炖,口感软嫩,甜香四溢,曾是慈禧太后的御膳之一。[1]


除了糟肉和方糕,七宝古镇还有其他特色产品,如海棠糕、白切羊肉、熏癞蛤蟆、农家菜卤蛋等传统小吃,以及农家拆蹄、糟鱼、团子、粽子和七宝老酒等,每一款都能让你感受到浓厚的地方风味。[1]




扩展资料

七宝镇,位于上海市西南部,是一座既有江南水乡自然风光,又有悠久人文内涵的历史古镇。东临漕河泾高新技术开发区,西接松江、青浦,南靠上海市莘庄工业区,北邻虹桥国际机场。境内七莘路、漕宝路、吴中路、顾戴路、中春路、沪青平路等纵横环道成网,有91路、92路、911路等10余条公交线路起讫或经过;2005年,从市区途径七宝至松江新城的轨道交通申松线也将正式通行。全镇地域面积21.3平方公里,有9个行政村,39个居委会,人口20余万。

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