食：吃
ps: 北人①生而不识②菱③者，仕④于南方。席⑤上食（dàn）⑥菱，并壳⑦入口。或⑧曰⑨：“食⑩菱须去（11）壳。”其人自护（12）其短（13），曰：“我非不知，并（14）壳者，欲（15）以（16）清热也。”问者曰：“北土亦有此物否？”答（17）曰：“前山后山，何（18）地不有！”夫菱生于水，而曰土产，此坐（20）强（21）不知以为知也。
1.北人：北方人。
2.识：知道。
3.菱：俗称菱角，形状像牛头，紫红色，
水生植物，果实可以煮着吃。性喜温暖和充足阳光，盛产于我国 中部和南部。果实有硬壳。
4.仕于：（仕途）在……做官。于， 在。
5.席：酒席。
6.食：吃。
7.并壳：连同皮壳。
8.或：有人。
9曰：说。
10.食：食用，在这里可以指吃。
11.去：去除，去掉。
12.护：掩饰。
13.短：缺点，短处,不足之处。
14.并：一起。
15.欲：想要。
16.以：用。
17.答：回答。
18.何：哪里。
19.而：表示转折，此指却
20.坐：因为，由于。
21.强（qiǎng)：本文中指“勉强”。