亚麻籽油的用法使用方法

Question

如题所述

Answer 1

亚麻籽油的正确吃法为低温烹饪、凉拌、直接服用、烘焙糕点

1、低温烹饪

这也是食用亚麻籽油最常采用的方法。这种方法确保了食物里的营养物质不会因为过高的温度而流失，也能够最大程度保障亚麻籽油的新鲜和营养。

2、凉拌

可能很多的朋友都没有想到这个方法。夏天就要来临炎热的天气让很多的朋友失去了胃口。这个时候不妨用亚麻籽油做一道清爽可口的凉拌菜，这样既能够吃到十分美味的凉拌菜，也能够激发起食欲，最重要的是能够有效补充营养。

3、直接服用

这种方法简单方便，但是可能很多朋友都无法接受。采用这种方法的朋友们一定要注意了，亚麻籽油虽然好，但是也不能过度的食用。一般来说，每个人每天使用十克到十五克左右即可。

4、烘焙糕点

亚麻籽油可以用来烤制和蒸制食品的原料。用亚麻籽油做出的大饼、烘焙的面包尤其的香。西北地区的当地人还会用亚麻籽油炸油饼，炸麻花，美味又营养。

亚麻籽油选购技巧：

1、看标签：有机认证、非转基因、加工工艺为低温冷榨。质量等级为一级（国内目前油类最高标准为一级，进口橄榄油才有特级初榨等级），生产日期当然越近越好，这样酸度低，油质抗氧化性活跃。

2、看包装：一般低温冷榨油用深色瓶，避光保存。

3、亚麻籽油营养含量表中a-亚麻酸含量越高越好。