在一些茶客,特别是一些南方人眼里,茉莉花茶茶胚廉价,花香喧宾夺主,根本都不算茶。
确实,茉莉花茶,给人的直接印象是香,让人无法忽视,这种特性集优缺于一身,爱者颂之沁人心脾,恨者贬之廉价香水。
恨者说,这种香就如同日常生活中街头走过散发浓郁廉价香水味的女子,不但无法忽视,还无法呼吸。甚至一些茶香原教旨主义者,如宋徽宗就说过:“茶有真香,非龙麝可拟”,如此,茉莉花茶命运可见一斑。
当然,讨厌廉价香水并不是讨厌香水本身,所以如果没有品尝过好喝的茉莉花茶,那只能说是时运不济。
而且,汝之砒霜,他人蜜糖,这种“是茶非茶”的茉莉花茶占据了北方大半壁江山,可谓“谁说它不好喝,我就跟谁急”。
北方人喜欢喝茉莉花茶的渊源颇多。原因第一条,皇城根下的热闹,多少都跟宫里面有些关系,慈禧太后是茉莉花茶铁粉。
所以我们畅想一下,假如宋徽宗和慈禧有一场茉莉花茶到底好不好喝的辩论赛,那画风是怎样的。
为了喝口茉莉花茶,慈禧特用黄釉“万寿无疆”瓷盖碗,连送给外国使节的国礼都是茉莉花茶,估计她会说,“送这,咱北京人特有面儿”。上行下效之间,京城百姓一一跟风,一来二去便传至整个北方。时间一长,喝顺了口,这种习惯就流传下来了,也没什么特别之处。