取适量干燕窝放入炖罐中,倒入纯净水,刚好没过燕窝即可,浸泡5-8小时。不同的燕窝浸泡时间不同,根据实际情况选择,中途可以换2-3次水。
燕窝泡开后,挑除其中的一些杂质。
将燕窝中的杂质挑除后,按照燕窝的纹路,将其撕成一根根的。
燕窝弄好后,再将适量的红枣洗净放入炖罐中,倒入适量的纯净水,盖好。
往炖锅中放入适量的水,将炖罐放入其中,调好时间。有些炖锅有明确表明燕窝这个功能,所以只有调到这个功能即可;如没有一般1个小时左右。
燕窝炖好了,往燕窝中放入适量冰糖。这样,美味的燕窝就完成了。为什么不将冰糖一起放入炖呢?这是因为放入冰糖一起炖会破坏燕窝营养。
燕窝桃胶星空杯的做法
怎样炖燕窝 燕窝怎么做才不会破坏营养
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