可以根据以下几点来进行挑选：
⑴外观：有的空气炸锅看着很不错，但用起来却一言难尽，甚至还非常沉显得非常笨重。空气炸锅要选择小巧精致、清新百搭，要讲究麻雀虽小五脏俱全。
⑵配件：接油盘、空炸盘、煎烤盘、食物夹、防热手套等等都要配备齐全。
⑶容量：2升－3升￥200左右、3.5升－4升￥300左右、4.5升－6升￥200－300左右。
⑷品牌：尽量选择大品牌。比如，九阳、苏泊尔、美的、小熊、小米、山本、奥克斯等等。
⑸需求：个人选择3升，三人选择3.5－4升，家庭装选择最大容量4.5－6升。
⑹便捷性与安全性：有的空气炸锅做的很全能，老人和小孩会不便操作甚至不安全。所以一定要选择安全便捷的空气炸锅。
⑺本身性能：有的空气炸锅就只有空气炸功能，而全面的空气炸锅不仅可以空气炸还有煎烤功能，性能比较好。
⑻噪音功能：部分空气炸锅具有噪音，这对于早上使用空气炸锅的人很不友好，不仅会打扰到邻居还会吵到家人。一定要选择噪音小的（至少低于60分贝）
⑼清洗功能：空气炸锅使用过后需要进行清洗，用百洁布不断擦拭清洗依旧还有残留清洗不干净，一定要选择便于清洗的炸锅。
⑽注意事项：
①时间和火候：网上的食谱仅供参考。温度和时间，每个炸锅都不一样，需磨合。
②小心油纸盘：预热时，油纸盘不要放进去空烧！！！会引起着火。时间长温度高时，食材最好把油纸盘都压住，否则也容易着火。
③小心烫手：远离小孩子，加热时把炸锅拉出来，可能会烫到；花生、薯条这类食材，倾倒时要小心，烤盘松可能会掉出来烫到手。
④关于清洁：油多的食品，热水+洗洁精泡一下很好清洁；蛋挞液多次加热碳化后很不好洗，最好当次洗掉。
最后，空气炸锅只是用来做出美味佳肴，不必要按照最好的标准，没有什么产品是完全的十全十美，按需购买就好了。
尽量选取大品牌，多多的看追加的评论。大多数人的考虑都是一下几个方面。
1.容量。市面上常见的空气炸锅，容量都在2L~5L之间。容量根据之间需求去选择，切勿一味贪大。一般来说，两口之家选3L的就合适了，3L的容量，一次可以炸10个鸡翅中，6个蛋挞或者2块牛排；三口之家建议选4L的；家里人更多，或者喜欢请客，可以选5L的。至于单身狗，你确定买回去不会吃灰吗？要是足够勤快，2.2L的也足够一个人用了。当然，买3L也可以，万一饭量变大了呢？又万一突然凭借这炸鸡翅的厨艺征服了男神女神了呢？
2.加热方式。现在空气炸锅的加热方式主要有三种：螺旋360°热风循环，360°热风循环和上下热风循环。螺旋360°热风循环对食物加热最均匀，当然也最贵。上下热风循环最差，自然也是最便宜的。这个就根据个人预算去决定了，假如预算不是很充足，也没必要在这块太纠结。
3.烹炸性能。烹炸性能是空气炸锅的核心要素，很可惜大部分带货文都没有说过这一点。一个好的空气炸锅烹炸性能必须满足三点：升温速度快，加热均匀，温控精准。
升温速度快，说明这个空气炸锅加热效率高，省时省电。
加热均匀，可以保证食物做出来的口感，不会一边焦了糊了，另外一边还没有完全熟透。
温控精准，可以理解为我们用油锅时的控制好火候。比如我们炸酥肉，要先把油烧至5成热，然后用中火炸至金黄。温控不精准，设定的180°结果里面温度却只有150°，相当于本来要用中火的却只开了小火，做出来的食物就差很多了。这也是一些人照着菜谱做，但是做出来却很糟糕的原因。
4.操控方式。现在市面上空气炸锅的操控方式多数都是这两种：旋钮式与液晶触控式。
旋钮式就是扭动调节器控制时间和火力，看不到油温这些信息。这种操控方式上手简单，假如家里用空气炸锅的主要是中老年人，建议选这种。
液晶触控式是通过屏幕触控控制温度火力，不仅可以预约定时，还可以看到油温等运行信息。这种操控方式更有科技感，更容易让新手烹炸出更好的食物。当然，液晶触控式的空气炸锅比旋钮式的要贵。
其实旋钮式的空气炸锅用习惯后，有经验了，跟液晶触控式也没太大区别。不考虑预约定时那些功能，旋钮式是性价比更高的选择。
5.内胆。内胆设计得好不好，也影响着食物是否能受热均匀。内胆有导风槽的设计或者底盘有螺纹的设计，可以让热风循环效率更高，增加受热区域，从而让食物受热更均匀，口感更好。
有的空气炸锅会有内置的隔油架，隔油架可以起到底部导风槽的作用，会比没有隔油架的更好。
6.外观。可能有的人觉得这个维度不太重要，但是对于我这种颜控来说，相当重要。一个颜值高的空气炸锅，可以让你整个烹炸过程都身心愉悦。所以，对于我来说，无论空气炸锅还是女朋友，都要选颜值高的。嗯，你猜对了，其实我只想说，我的女朋友们颜值都很高。
其他功率、噪音这些，各家空气炸锅没有太大的区别，所以不必太纠结。这就是空气炸锅的挑选了。
现如今，在各大短视频上都能看到许多空气炸锅制作美食的视频，让很多人都忍不住想去买一台空气炸锅来自己动手制作美食，这些短视频中，用空气炸锅做出来的美食确实很诱人，那么接下来的又有一个问题了，空气炸锅应该如何挑选呢？接下来我们就来说说空气炸锅的挑选方法。
1、确保安全性
购买空气炸锅的时候，一定要购买通过国家安全认证的产品。只有通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品在质量上和售后上才能有保障。并且在购买时最好选择全国联保的产品，这样在炸锅出现问题的时候就可以更好的找到解决方法，同时产品的质量也是能够有保障的，也可以更好的确保顾客使用的安全性。
2、检测性能
我们在实体店购买时，最好实际测试下空气炸锅的性能和关键部位是否正常，如定时器，控温调节器是不是能正常工作，炸锅的推拉有没有卡壳等，同时还要检查炸篮有没有涂层脱落，以防使用时出现故障，因而引起不必要的损失。如果我们是网购的话就要选择有信誉的商家和签署消费者保障协议的商家，选择一些有保修，以及有15天内无理由退货的店铺，方便我们拿到产品对产品进行性能检测，同时选择有运费险的商品，这样在商品有问题的时候，就可以更好的解决退款退货的问题，从而避免一些不必要的纷争。
3、外观搭配
购买空气炸锅，外观也是非常重要的。选择的外观颜色最好能和厨房的其它家电搭配，这样能使厨房看起来更整洁更舒服一些，让你在厨房做菜的心情也更好。并且要查看说明书和配件是否详细齐全，往往小的地方更能体现产品的品质，越是注重细节的商家，产品往往也不会差。
4、品牌挑选
品牌的选购也很重要。市场上出现了很多的杂牌空气炸锅，这类空气炸锅由于缺少相应的质量检测，所以在使用过程中，会产生不可预测的危害，因此还是要选择一些知名品牌的空气炸锅会更保险一些。选择品牌时，尽量选择一些知名度比较高，产品质量有保障的品牌商，选择知名度高的品牌，在出现问题时也能更好的找到解决方法。
空气炸锅的工作步骤主要有以下几步
1、通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气；
2、通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流；
3、炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。
以上一些就是我认为的空气炸锅的挑选方法，希望能够帮助到你，同时如果有什么不足的地方，也希望能够被指正。
空气炸锅是近年来比较流行的厨房用具，他迎合了大众的健康生活理念，是健康生活与科技创新相结合，所诞生的一种产物，极大地降低了人们对油脂的摄入，让人能够在享受美味的同时亦能保证自身的健康。
那面对市面上种类繁多的空气炸锅我们应当如何进行选择呢？
首先，第一点，要确保你所要挑选的空气炸锅一定要带有3C安全标志或凭证。这是评判一个好的空气炸锅的基础，当然，在我们挑选大部分电器的时候一般都需要检查有没有3c安全标识，只有确保了产品的安全性才能继而探寻产品的使用体验与感受。
国家3C安全认证标识
其次，第二点，在确保是经过3c安全认证的产品后我们就要开始对空气炸锅的底盘进行查看，这是空气炸锅最重要的一个地方。因为一般像这种密闭加热食物的产品锅具最主要的就是是否能够让食物全方位的受热，因为在加热过程中我们无法时刻翻动加热的食物使其受热均匀，只有确保产品能全方位的加热食物才能确保我们接下来使用其做美食的时候不会出现有的地方熟的太过有的地方还有些生的情况。最好挑选底盘有螺旋状凸起的底盘设计。因为这种设计，利于热流的流动并且能比一般的炸锅的食物受热面积更大。
空气炸锅
第三点，控制面板或开关，空气炸锅主要有两种一种是螺旋式扭动开关通过转动开关调节温度比较复古，另一种是触控式通过触控调节温度，这些都可以根据个人喜好进行选择，一般来说，对性能的影响比较小。
触控面板开关
第四点，尽量选择能够拆卸炸篮的炸锅，因为利于清洁，空气炸锅在烹饪过程中能激发出食物的油脂，每次烹饪完食物都会有很多的油脂覆盖表面，所以炸篮能否拆卸与炸篮是否好清洗紧紧地联系在了一起。最好还是带有不沾涂层的炸篮，同样是利于清洗。
不粘涂层
第五点，产品隔热性能，产品隔热性能的好坏，因为空气炸锅烹饪食物时的温度很高往往能达到几百℃所以隔热性能很重要，如果隔热性能不好，可能会留有后期烫伤的隐患。
补充一点，在选择空气炸锅的时候最好是选择购买全国联保的空气炸锅，一般这样的后期服务都很方便。
想要入手空气炸锅，查询发现市面上低至300多高至1k+都有分布，而且品牌样式众多，那么应如何选购呢？
什么是空气炸锅?
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
空气炸锅怎么挑?
1、从容量考虑：
从容量考虑的话，要看你家庭成员有几个人。2L以内适合1-2人使用，3L适合3-4人，4L适合4-5人，5L及5L以上适合6人以上使用。
2、从操控方式考虑：
对于老年人来说，可以选择机械式的；对于年轻人来说，可选择触屏式的。
触屏式的一般带有温度控制、定时功能和预约功能，控温更加精准。
3、从烹饪能力考虑：
烹饪能力一般体现在预热长短、控温精准、受热均匀三个方面
选择免预热或预热短的，会更加节省时间。
一般来说触屏式的比机械式的温度控制的更加精准，所以选择触屏式更好。
选择有导风槽的空气炸锅，这样的话受热会更加均匀，食物的口感也会更好一些。
4、从方便清洗考虑：
选择有一体式不粘涂层内胆和隔油架，那么清洗会更加容易一些。
5、从可视化窗口考虑：
最好选择设计了可视化窗口的空气炸锅，这样可以随时观察到食物的状态，避免烤糊。
基本上来说的话，主要是看你自己的需求，从而来决定到底如何选择空气炸锅的！
空气炸锅前十名推荐：
依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2022年空气炸锅十大品牌排行榜，前十名分别是九阳/Joyoung、美的/MIDEA、利仁、特福/Tefal、山本、现代/HYUNDAI、科帅、比依、德国宝/GERMAN POOL、阿诗顿/ASHTON 。
空气炸锅的使用小tips：
空气炸锅是利用高温来完成食物加热的。因此，食物在熟制过程中也会发生一些物理和化学变化，像质地改善、产生特殊风味等，也有可能会产生一些对人体有危害的化学成分，比如丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种致癌物。
所以针对丙烯酰胺这类致癌物的问题，给大家几个使用空气炸锅的小贴士，让你的烹饪方式更健康：
1、多烹饪肉类，少烹饪薯条薯片等淀粉含量高的食物；
2、降低烹饪温度，正规生产的空气炸锅一般都能进行温度设定，避免温度过高；
3、偶尔翻动一下食物，让它受热更均匀，保证食物成熟但不过焦。
结语
简单来说的话，空气炸锅的选择主要还是根据个人的喜好和需求来决定的，当然价格在里面也起到了很大的作用，最重要的是看你自己如何根据预算去选择。希望大家都能选到合适的空气炸锅。
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