粉蒸排骨用什么配料？

Question

如题所述

Answer 1

粉蒸排骨做法
材料：猪小排300克、芋头8个、大米100克、糯米30克、姜1小块、八角2颗、花椒1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、白胡椒粉1茶匙、白砂糖1茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙、豆豉1茶匙、植物油1汤匙
做法：
1.大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅，不放油，小火干炒，慢慢炒到金黄灿烂、香味扑鼻，关火后摊平晾凉
2.用料理机将炒好的米连同香料一起打碎
3.排骨洗净，加入所有调料，使劲抓匀，密封放入冰箱，腌制过夜
4.小芋头洗净削皮，整个排在容器底部
5.腌好的排骨均匀沾裹上一层打碎的米粉
6.将排骨摆在芋头上，蒸锅上汽后入锅，盖盖，大火蒸30分钟，即可
望采纳

Answer 2

粉蒸排骨肯定是需要买蒸肉粉的，而且还需要陈皮、植物油、辣椒面、盐、味精、等配料，按照比例来粉蒸排骨这样做出来的粉蒸排骨才好吃

Answer 3

粉蒸排骨的家常做法

Answer 4

Answer 5

做粉蒸排骨一般用不了多少原料的， 主要还是看自己喜欢什么口味。
一般的原料有：排骨500g，芋头，香米
配料：生姜，葱，酱油，料酒，盐
都是些家常的东西，多做几次就会了，味道也会正些。