粘米发糕怎么做好吃，粘米发糕的家常做法

如题所述

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第1个回答 2020-04-05

主料
粘米粉
150g
低筋面粉
50g
酵母
1.5g
辅料
温水
适量
糖粉
适量
步骤
1.准备材料，粘米粉低筋面粉混合，中间挖小洞，倒入适量糖粉。
2.适量温水融化酵母，倒入面粉中，成糊糊。不能太稀
3.我是头天晚上发酵的。发酵到第二天早上就差不多了。发酵至两倍大。
4.准备容器，刷油，倒入发酵好的米糊。放蒸锅开蒸。20分钟就好咯
小贴士
冬天温度太低，发酵不起来，可以放烤箱发酵一段时间

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